Кизил мужской, или обыкновенный
Фото © Andreas Rockstein, CC BY-SA, iNaturalist.

Кизил мужской, или обыкновенный

По-современному Кизил обыкновенный

Cornus mas
Семейство кизиловых, Cornaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 30 книгам. В ней 136 цитат о применении.

Очерк

Съедобное и лекарственное растение: плоды употребляют в пищу, применяют при поносах, авитаминозе, заболеваниях печени и других состояниях.

Кизил обыкновенный — кустарник или небольшое дерево высотой 2–9 м с серой корой. Листья супротивные, яйцевидные или ланцетные, с коротким черешком. Цветёт в марте–апреле, до распускания листьев, мелкими жёлтыми цветками. Плоды созревают в августе–сентябре — продолговатые, ярко-красные, кисло-сладкие ягоды.

Плоды обладают вяжущим, бактерицидным, обезболивающим, противоцинготным, общеукрепляющим и тонизирующим действием.... Отвар и настой плодов применяют при поносах.
Лекарственные растения в народной медицине

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 21 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Вяжущее

21 цитата из 11 книграстения с этим действием →

Применяли придизентерия, при расстройствах желудка и кишечника, желудочно-кишечные заболевания, поносы, меноррагии, любые кровотечения, васкулиты, геморрагические диатезы, поносы у детей, малокровие, заболевания кожи, подагра

Части растениялистья, плоды, ветка, препараты плодов, косточки плодов, ветка с листьями

Как готовилинастои или отвары, настой веток с листьями, отвар, кисель, многокомпонентный сбор (морс), настой

Кроме того, плоды кизила целебны. Они широко используются в народной медицине в качестве вяжущего средства при расстрой­ ствах желудка и кишечника, а также при авитаминозах, нарушении обмена веществ, простудных заболеваниях, при малокровии, некото­ рых поражениях кожи, как отличное жаропонижающее средство при малярии.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 168
Настой веток с листьями обладает вяжущим действием, его употребляют как желче- и мочегонное средство.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 108
ещё 19 цитат из 10 книг
Обладая хорошим вяжущим свойством, он оказывает положительное воздействие при желудочно-кишечных заболеваниях... Кизиловым киселем лечат поносы у детей. Но особенно эффективным средством против поносов считается отвар из плодов кизила и дикой груши.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 194
Эффективность их при меноррагиях, наличие в них дубильных веществ, флавоноидов, аскорбиновой кислоты позволяет аргументировано ожидать результата при любом кровотечении, васкулитах, геморрагических диатезах, особенно провоцируемых и подкрепляемых неполноценным питанием, гиповитаминозами, назначением аспирина и других антиагрегантов, антикоагулянтов.
Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013, стр. 228
Для детей варят кисель из расчета 3 столовые ложки размоченных или свежих плодов на 1 стакан воды. Назначают по ⅓ стакана 3 раза в день до еды.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 117
В народной медицине плоды, косточки, цветки, листья, кору, корни применяют при малокровии, заболеваниях кожи, подагре, как вяжущее и противоцинготное средство.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 23

Здесь 4 из 19. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Общеукрепляющее

13 цитат из 11 книграстения с этим действием →

Применяли принарушения обмена веществ, малокровие, подагра, кожные заболевания, при лихорадке и желудочно-кишечных заболеваниях, истощение, туберкулез, ревматизм, туберкулёзная интоксикация, боли в поясничной области, учащённое мочеиспускание (пиелонефрит, мочекаменная болезнь), закрытие пор тела при диарее

Части растениякора, плоды, семена

Как готовилиотвар, настои или отвары

Кора используется как общеукрепляющее, тонизирующее и возбуждающее средство.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 108
Плоды обладают вяжущим, бактерицидным, обезболивающим, противоцинготным, общеукрепляющим и тонизирующим действием. ... Принимать, предварительно подсластив, по 1/2 стакана 2 раза в день как общеукрепляющее средство и при поносах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 173
ещё 11 цитат из 10 книг
Кизил рекомендуют принимать при нарушениях обмена веществ, малокровии, подагре и кожных заболеваниях.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 194
отвар — общеукрепляющее [589], при лихорадке и желудочно-кишечных заболеваниях [1900]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 54
В медицине Китая плоды кизила используют как общеукрепляющее и тонизирующее средство при истощении, туберкулезе, ревматизме, а отвар косточек плодов — при диатезе.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
Авторы рекомендуют кизил как общеукрепляющее, тонизирующее детоксикационное средство, снимающее, например, туберкулёзную интоксикацию, эффективное при болях в поясничной области и учащённом мочеиспускании (пиелонефрит, мочекаменная болезнь).
Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013, стр. 227

Здесь 4 из 11. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Тонизирующее

12 цитат из 8 книграстения с этим действием →

Применяли приневрастения, психастения, реконвалесценция после тяжёлых заболеваний, травм, операций, истощение, туберкулез, ревматизм, туберкулёзная интоксикация, боли в поясничной области, учащённое мочеиспускание (пиелонефрит, мочекаменная болезнь), нервная система

Части растениякора, плоды, кожура

Как готовилиэссенция из свежей коры, в составе сборов, отвар, прием 6—10 г/сутки

Кора используется как общеукрепляющее, тонизирующее и возбуждающее средство.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 108
В гомеопатии используется эссенция из свежей коры в качестве возбуждающего и тонизирующего средства.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
ещё 10 цитат из 7 книг
Препараты из растения оказывают бактерицидное, обезболивающее, вяжущее, тонизирующее действие, обогащают витаминами.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
Учитывая тонизирующие свойства плодов кизила, следует включать их в состав сборов для лечения больных неврастенией, психастенией, в период реконвалесценции после тяжёлых заболеваний, травм, операций в отделениях реабилитации.
Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013, стр. 228
В медицине Китая плоды кизила используют как общеукрепляющее и тонизирующее средство при истощении, туберкулезе, ревматизме, а отвар косточек плодов — при диатезе.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
Авторы рекомендуют кизил как общеукрепляющее, тонизирующее детоксикационное средство, снимающее, например, туберкулёзную интоксикацию, эффективное при болях в поясничной области и учащённом мочеиспускании (пиелонефрит, мочекаменная болезнь).
Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013, стр. 227

Здесь 4 из 10. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Жаропонижающее

8 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадка, лихорадки, ОРЗ, ангины, скарлатина, корь, оспа, при малярии, пониженный аппетит, понос, воспалительные заболевания кишечника

Части растенияцветки, отвар плодов, плоды, сок цветков

Как готовилинастойка, сок, настой, отвар, настои или отвары, экстракт

Настойки цветков, сок или настой плодов применяют при лечении лихорадки.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 108
Отвар плодов показан при лихорадках, ОРЗ, ангинах, скарлатине, кори, оспе
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 163
ещё 6 цитат из 4 книг
Кроме того, плоды кизила целебны. Они широко используются в народной медицине в качестве вяжущего средства при расстрой­ ствах желудка и кишечника, а также при авитаминозах, нарушении обмена веществ, простудных заболеваниях, при малокровии, некото­ рых поражениях кожи, как отличное жаропонижающее средство при малярии.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 168
Настой веток с листьями — как желчегонное и мочегонное, настойку сока цветков и настой плодов — как противолихорадочное.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
Настой плодов употребляют для повышения аппетита, как жаропонижающее и вяжущее средство.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
Варенье из плодов кизила употребляется как жаропонижающее и болеутоляющее средство при воспалительных заболеваниях кишечника.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Желчегонное

7 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания, гипоацидные гастриты, снижение аппетита (анорексия)

Части растенияветка, плоды, листья, ветки с листьями, ветка с листьями

Как готовилинастой веток с листьями, сок, настой

Настой веток с листьями обладает вяжущим действием, его употребляют как желче- и мочегонное средство.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 108
Кизил применяют при гипоацидных гастритах, снижении аппетита (анорексии). Это назначение вполне объясняется помимо соко-, желчегонного действия способностью ускорять переваривание пищи, ускорять расщепление коллагена, что подтверждено экспериментально.
Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013, стр. 227
ещё 5 цитат из 3 книг
Листья обладают желчегонным, мочегонным и сахаропонижающим действием.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
Настой веток с листьями — как желчегонное и мочегонное, настойку сока цветков и настой плодов — как противолихорадочное.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
Листья обладают желчегонным, мочегонным и сахароснижающим действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 117
Настой веток с листьями (из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, пьют по 1/4 стакана 3–4 раза в день) также обладает вяжущим действием. Кроме того, его используют как желчегонное и мочегонное средство.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 266

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Мочегонное

6 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания

Части растенияветка, листья, ветки с листьями, ветка с листьями, плоды

Как готовилинастой веток с листьями, настой

Настой веток с листьями обладает вяжущим действием, его употребляют как желче- и мочегонное средство.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 108
Листья обладают желчегонным, мочегонным и сахаропонижающим действием.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
ещё 4 цитаты из 3 книг
Настой веток с листьями — как желчегонное и мочегонное, настойку сока цветков и настой плодов — как противолихорадочное.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
Листья обладают желчегонным, мочегонным и сахароснижающим действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 117
Настой веток с листьями (из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, пьют по 1/4 стакана 3–4 раза в день) также обладает вяжущим действием. Кроме того, его используют как желчегонное и мочегонное средство.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 266
Применение. Кизил обладает противоцинготным, антидиабетическим, жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным, закрепляющим, общеукрепляющим, желчегонным и мочегонным действием.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246

Противомалярийное

5 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прималярия, ревматизм

Части растениянастой плодов, кора, корни, отвар коры, кожура

Как готовилинастой, вместо хинина, отвар

Раньше употребляли кору и корни кизила (содержат гликозид корнин) при малярии взамен хинина. Свежие корни кизила и в настоящее время считаются противомалярийным средством.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 266
Некогда отвар коры и корней кизила считался отличным противомалярийным снадобьем.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 194
ещё 3 цитаты из 2 книг
В Карачаево-Черкесской автономной области отвар корней кизила принимают внутрь при ревматизме, а отвар косточек плодов — при поносах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 173
В США корни и кору употребляют в качестве противомалярийного средства.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 173
настой — при малярии
Детоксикационная фитотерапия, 2007

Противоцинготное

5 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли привоспалительные заболевания печени и почек, малокровие, заболевания кожи, подагра, при анемии, простудах, авитаминоз С

Части растенияплоды

Как готовилинастой

Препараты кизила обладают противоцинготным, антидиабетическим, жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным, закрепляющим, общеукрепляющим, желчегонным и мочегонным действием. Показаны при воспалительных заболеваниях печени и почек. Иногда их используют как общетонизирующее и возбуждающее средство.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 117
В народной медицине плоды, косточки, цветки, листья, кору, корни применяют при малокровии, заболеваниях кожи, подагре, как вяжущее и противоцинготное средство.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 23
ещё 3 цитаты из 3 книг
Плоды обладают вяжущим, бактерицидным, обезболивающим, противоцинготным, общеукрепляющим и тонизирующим действием. ... Плоды широко применяют при avitaminозе С.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 173
Применение. Кизил обладает противоцинготным, антидиабетическим, жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным, закрепляющим, общеукрепляющим, желчегонным и мочегонным действием.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
Противоцинготное, при анемии, простудах [953].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 54

Бактерицидное

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прибактерии тифо-дизентерийной группы, Staph. aureus, Bacillus subtilis, Shig. sonnei

Части растенияплоды, кора

Как готовилиотвар

Препараты из растения оказывают бактерицидное, обезболивающее, вяжущее, тонизирующее действие, обогащают витаминами.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
Установлено, что плоды оказывают бактерицидное действие на бактерии тифо-дизентерийной группы.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 173
ещё 2 цитаты из 2 книг
Применение. Кизил обладает противоцинготным, антидиабетическим, жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным, закрепляющим, общеукрепляющим, желчегонным и мочегонным действием.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
Ламбрев иколл . (1 9 6 1 ) устано­вили наличие бактерицидного действия против Staph. aureus, Bacillus subtilis, Shig. sonnei ибактериостатического эффекта против Esch. coli отвара измолодой коры кизила .
Современная фитотерапия, 1988

Возбуждающее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Части растениякора, кожура

Как готовилиэссенция из свежей коры

Кора используется как общеукрепляющее, тонизирующее и возбуждающее средство.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 108
В гомеопатии используется эссенция из свежей коры в качестве возбуждающего и тонизирующего средства.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
ещё 2 цитаты из 2 книг
Кору иногда используют как общеукрепляющее, тонизирующее и возбуждающее средство.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 266
Кора обладает тонизирующим и возбуждающим действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 173

Обезболивающее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли приголовная боль, ревматизм

Части растенияплоды, корни

Как готовилигустой отвар, отвар

Густой отвар плодов намазывают на мокрую марлю и кладут на лоб при головной боли.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
1 чайную ложку корней кизила варить 15 минут в 1 стакане воды на медленном огне под крышкой. Настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в day при ревматизме.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 64
ещё 2 цитаты из 2 книг
Препараты из растения оказывают бактерицидное, обезболивающее, вяжущее, тонизирующее действие, обогащают витаминами.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
Плоды обладают вяжущим, бактерицидным, обезболивающим, противоцинготным, общеукрепляющим и тонизирующим действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 173

Противовоспалительное

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли припри простудных заболеваниях, повышенной температуре, некоторые поражения кожи, глазные заболевания

Части растенияплоды, сок листьев

Как готовилиотвар, в чай, настои или отвары

Благодаря противовоспалительному действию сушёный кизил очень полезен во время течения простудных заболеваний и позволяет снизить повышенную температуру тела.
Природная аптека, 2019, стр. 203
Кроме того, плоды кизила целебны. Они широко используются в народной медицине в качестве вяжущего средства при расстрой­ ствах желудка и кишечника, а также при авитаминозах, нарушении обмена веществ, простудных заболеваниях, при малокровии, некото­ рых поражениях кожи, как отличное жаропонижающее средство при малярии.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 168
ещё 2 цитаты из 2 книг
Применение. Кизил обладает противоцинготным, антидиабетическим, жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным, закрепляющим, общеукрепляющим, желчегонным и мочегонным действием.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 246
Соком листьев кизила лечат глазные заболевания.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 194
ещё 61 действие

Бактериостатическое

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли приEscherichia coli, кишечная микрофлора

Глазные капли

3 цитатырастения с этим действием →

Кровоостанавливающее

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли применоррагии, любые кровотечения, васкулиты, геморрагические диатезы

Антибактериальное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли призакрытие пор тела при диарее, частых мочеиспусканиях, меноррагиях, гипергидрозе

Антидиабетическое

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приневрастения, импотенция, гепатит, дисменорея

Закрепляющее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли придизентерия

Наружное средство

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли принарывы, головная боль

При сахарном диабете

2 цитатырастения с этим действием →

Противоядное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли призвериные укусы, укусы змей

Антисептическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притиф, дизентерия

Болеутоляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привоспалительные заболевания кишечника

Применяли принедостаточность питания, включая дефицит витаминов, вирусные гепатиты, гепатит

Внутреннее применение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приревматизм

Выводящее токсины

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привыведение тяжелых металлов, оксалатов

Гепатопротекторное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приисчезновение признаков гепатита, восстановление функций печени

Применяли приневрастения, импотенция, гепатит, дисменорея

Детоксикационное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притуберкулёзная интоксикация, боли в поясничной области, учащённое мочеиспускание (пиелонефрит, мочекаменная болезнь)

Для прохладительного питья

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри малярии, для возбуждения аппетита

Иммуностимулирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри респираторных и вирусных инфекциях

Кроветворное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри малокровии

Кровоочистительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припищевые токсикоинфекции, туберкулёзная интоксикация, алкогольное опьянение, похмелье

Лечебное при нарушении обмена веществ

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли принарушение обмена веществ, малокровие, подагра

Лечение диатеза

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придиатез

Лечение желудочно-кишечных заболеваний

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания

Лечение лихорадки

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прилихорадка

Лечение нарушений обмена веществ

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли принарушения обмена веществ, подагра, малокровие, кожные заболевания

Лечение нарывов

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли принарывы

Лечение поносов

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припоносы

И ещё 31 действие, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 87 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Фитонциды 1

Пигменты 2

ещё 27 групп веществ

Полифенолы 1

И ещё 19 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
яблочнаякамнерастворяющее14 из 73сильная
флавонолысосудоукрепляющее11 из 40заметная
лимоннаякроветворное12 из 76заметная
азотистые веществапротивосклеротическое25 из 72сильная
азотистые веществасахароснижающее28 из 72сильная
красителизакрепляющее14 из 21сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды, листья, кора, кожура, корни
Когда
в сухую погоду, хорошо созревшие; зрелыми; после отцветания растений; август — сентябрь; апрель — май; ранняя весна
Где
горные леса, луговые и степные склоны; светлые дубовые леса, опушки и склоны гор; горы и леса; кустарники, широколиственные леса
Часть
плоды
Когда
август — сентябрь
Время сбора. Плоды собирают в августе — сентябре, листья — в апреле — мае, кору — ранней весной, корни — поздней осенью.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 173
Часть
корни
Когда
поздней осенью
Плоды собирают в августе-сентябре, листья — в апреле-мае, кору — ранней весной, корни — поздней осенью.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 245
Часть
кора
Когда
весна, в период сокодвижения, до появления листьев
Кору заготавливают весной в период сокодвижения, до появления листьев.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
ещё 8 записей
Часть
листья
Когда
июнь — август
Листья собирают в июне — августе, а плоды в стадии полной спелости.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
Часть
плоды
Когда
в сухую погоду, хорошо созревшие
Как
сушат в сушильне: начальная температура 45°С, постепенно повышают до 80°С
Сырье. Собранные вручную в сухую погоду хорошо созревшие плоды (Fructus corni). После очистки их сушат в сушильне при начальной температуре 45°С и постепенном повышении ее до 80°С.
Современная фитотерапия, 1988, стр. 156
Часть
плоды
Когда
зрелыми
Как
требуют осторожной транспортировки, так как легко склеиваются и быстро портятся. Перед сушкой их обязательно хорошо подвяливают, рассыпая тонким слоем на мягкой подстилке, осторожно и часто переворачивая. Сушат на солнце или в сушилке при температуре 50...60°С.
Плоды собирают зрелыми. Они требуют осторожной транспортировки, так как легко склеиваются и быстро портятся. Перед сушкой их обязательно хорошо подвяливают, рассыпая тонким слоем на мягкой подстилке, осторожно и часто переворачивая. Сушат на солнце или в сушилке при температуре 50...60°С.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 116
Часть
листья
Когда
после отцветания растений
Как
сушат в тени, раскладывая слоем 3-5 см и периодически переворачивая
Листья собирают после отцветания растений. Сушат в тени, раскладывая слоем 3-5 см и периодически переворачивая.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 116
Часть
кора
Как
заготавливают с деревьев, подлежащих вырубке. Сушат в сушилке или на солнце
Кору заготавливают с деревьев, подлежащих вырубке. Сушат в сушилке или на солнце.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 116
Часть
плоды
Когда
при полной спелости
Как
собирают несколько раз из-за неравномерного созревания
Сбор плодов. Из-за неравномерного созревания плодов на дереве собирать их следует несколько раз или в зависимости от применения, сортируя на плоды технической (для переборки) и полной (для употребления
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 24
Часть
плоды
Когда
в сухую погоду
Как
собранные в корзины плоды с плодоножками хорошо переносят транспортировку и временное хранение, особенно в недозрелом виде, когда они твердые
Плоды собирают в сухую погоду. Собранные в корзины плоды с плодоножками хорошо переносят транспортировку и временное хранение, особенно в недозрелом виде, когда они твердые.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 108

Здесь первые 10 из 11. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на опушках, в лиственных и хвойных лесах, кустарниках, степях, лугах и на полянах, а также в садах и парках.

Где
Крым, Украина, Кавказ, средняя полоса нашей страны
Места
в культуре
Кора и листья кизила, в изобилии произрастающего в Крыму, на Украине и на Кавказе и введенного в культуру во многих районах средней полосы нашей страны
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 167
Где
Кировоградская, Николаевская, Винницкая и Закарпатская области
Основные насаждения его встречаются в Кировоградской, Николаевской, Винницкой и Закарпатской областях, где и производят заготовку сырья.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 99
Где
западная часть Украины (преимущественно в Закарпатье), Молдова, Крым, Кавказ
Места
по долинам рек, опушкам лесов нижнего и среднего пояса гор до высоты 1500 м над уровнем моря, на открытых склонах, в подлеске дубовых и грабовых лесов, образуя иногда сплошные заросли (кизиловые рощи)
Ареал. Распространен в западной части Украины (преимущественно в Закарпатье), в Молдове, Крыму и на Кавказе. Растет по долинам рек, опушкам лесов нижнего и среднего пояса гор до высоты 1500 м над уровнем моря, на открытых склонах, в подлеске дубовых и грабовых лесов, образуя иногда сплошные заросли (кизиловые рощи).
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 107
ещё 16 записей
Где
Кавказ, Крым, Закарпатье, Дальний Восток
Места
горные леса, луговые и степные склоны
Встречается
культивируется
Растет в горных лесах, по луговым и степным склонам на Кавказе, в Крыму, Закарпатье и Дальнем Востоке. Культивируется в этих же районах.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 245
Где
Россия
Места
горный
В пределах России встречается горный кизил только на Кавказе
Природная аптека, 2019, стр. 201
Где
Крым, Карпаты, Прикарпатье, западная Лесостепь
Места
горные леса среди кустарников, на опушках
Встречается
дико растет
Дико растет в горных лесах среди кустарников, на опушках в Крыму, Карпатах, Прикарпатье, западной Лесостепи
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 99
Где
степи, северная часть Кировоградской и Николаевской областей
Степи, северной части Кировоградской и Николаевской областей.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 99
Где
Кавказ, Украина, западные, центральные, южные области России
Места
в природе, в садах
В природе кизил распространен на Кавказе, в Украине, западных, центральных, южных областях России. В садах любителей встречается даже под Санкт-Петербургом.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 264
Где
во всех районах
Места
в составе подлеска, в лесах различного типа
Встречается
обычно
— Во всех районах — обычно. В составе подлеска, в лесах различного типа.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 188
Где
леса Кавказа, Крыма, юго-запад Украины, Молдавия
Места
сады Крыма, Кавказа и Средней Азии
В диком виде кизил произрастает в лесах Кавказа, Крыма, на юго-западе Украины, в Молдавии. Культивируется в садах Крыма, Кавказа и Средней Азии.
Витаминные растения, 1956, стр. 100

Здесь первые 10 из 19. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
т. наз. "лаваш", на кисели и приправы
Как готовят
протертые, сушеные в виде пластин
Осторожно
противоцинготное
В Закавк. делают т. наз. "лаваш" — протертые ягоды сушат в виде пластин в запас на зиму, на кисели и приправы, считаются противоцинготным.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 341
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, в кондитерские изделия, безалкогольные напитки, вина, ликеры, приправа к мясным и рыбным блюдам, кислые супы
Как готовят
свежие, сушёные
Кисло-сладкие плоды едят свежими и сушеными, они идут на приготовление кондитерских изделий, безалкогольных напитков, вин, ликеров. Употребляют их как приправу к мясным и рыбным блюдам, для приготовления кислых супов.
Природная аптека, 2019, стр. 202
Съедобность
съедобно
Часть
косточки
Как едят
в пищу
Как готовят
целые или размолотые
Косточки кизила можно употреблять в любом виде. Можно вместе со свежими ягодами, можно вместе с сушеными ягодами проглатывать. Можно глотать целыми, а можно и размалывать.
Природная аптека, 2019, стр. 202
ещё 38 записей
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
кислые освежающие напитки, варенье
Как готовят
свежие, варенье, напитки
Плоды съедобны, широко используются для изготовления кислых освежающих напитков, варенья.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 163
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
варенье, джем, начинки для конфет, пастила, повидло, соки, безалкогольные напитки, приправа к мясным блюдам
Как готовят
свежие, высушенные, консервированные
Плоды кисло-сладкие приятного вкуса. Они содержат аскорбиновую кислоту, органические кислоты, дубильные и ароматические вещества. Из них готовят варенье, джем, начинки для конфет, пастилу, повидло, соки, различные безалкогольные напитки. Свежие и высушенные плоды используют для приготовления приправы к мясным блюдам
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 99
Съедобность
съедобно
Часть
сок
Как едят
напиток
Как готовят
смешивание с другими соками
Сок, получаемый из кизила, купажируют с морковным, огуречным, шиповниковым, земляничным, ежевичным.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 117
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
чай
Как готовят
заварка
Косточки плодов используются в качестве суррогата кофе, листья применяют как заварку чая.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 117
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
еда
Как готовят
свежие, варенье, желе, джем, мармелад, кисель, компот, напит
Плоды кизила употребляют в пищу свежими или в виде различных заготовок — превосходного варенья, желе, джема в сочетании с другими фруктами, мармелада, киселя, компота, напитков.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 117
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
сырье для консервной промышленности
Как готовят
соки, экстракты, сиропы, напитки, желе, варенье, начинки
Сырье для консервной промышленности: соки, экстракты, сиропы, напитки, желе, варенье, начинки [617, 996].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 54
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
варенье
Как готовят
варить варенье
Осторожно
мелкие плоды бланшировать 5 минут при 80°
11. Варенье из кизила Плоды перебирают, удаляют поврежденные, моют. Из крупных плодов удаляют косточки. Из мелких косточки не удаляют, но их бланшируют 5 минут при 80°. Подготовленные плоды заливают горячим сахарным сиропом: 1,2 кг сахара и 2 стакана воды на килограмм кизила.
Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 78

Здесь первые 10 из 41. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Настой корней и коры кизилалечебный
настой, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

Корни и кора кизила применять в виде настоя. Сырьё заготавливают весной или осенью, сушат и хранят в сухом виде в хлопчатобумажных мешочках. 1 десертную ложку сырья залить стаканом кипятка в эмалированной посуде, закрыть крышкой, поставить…

Отвар плодов кизилалечебный
отвар, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

Зимой и весной используют настой или отвар плодов кизила. Для этого 10 г сухих ягод заливают стаканом кипятка в эмалированной посуде, закрывают крышкой и томят в духовке 10—15 минут. После настаивать ещё 15 минут. Отцедить, отжать сухой…

Настой при поносе с плодами кизилалечебный
настой, «Современная фитотерапия», 1988

Способ применения . Столовую ложку плодов кизила залить стаканом кипятка иполученный настой принимать при поносе втечение одного дня ( Йорданов и с о а в т ., 197 6 ). Rp. Fruct. Cornis masis 100,0 D. S. По стловой ложке на стакан кипятка,…

Настой из плодов кизилалечебный
настой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012

Настой: 2 ст. л. плодов кизила на 250 мл кипятка настаивают 9 часов. Принимают по 100 мл 2 раза в день при малокровии, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, авитаминозе, кори, гриппе, скарлатине, рахите и ангине;…

Общеукрепляющее средство и при поносах из плодов кизилалечебный
отвар, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

1) 2 столовые ложки свежих или сухих плодов кизила отварить в 1 стакане воды, настаивать 8 часов, размять мякоть плодов. Принимать, предварительно подсластив, по 1/2 стакана 2 раза в день как общеукрепляющее средство и при поносах.

Отвар ягод кизилалечебный
отвар, «Природная аптека», 2019

Отвар ягод кизила готовят из расчета 2 столовые ложки сырья на 1 стакан горячей воды, кипятят на малом огне 30 мин, процеживают горячим и доводят объем до исходного. Принимают по 1 /2 стакана 3 раза в день.

Отвар из плодов кизилалечебный
отвар, «Лекарственные растения и их использование», 1990

Отвар плодов готовят из расчета 2 столовые ложки сырья на 1 стакан горячей воды, кипятят 30 мин, процеживают горячим и доводят объем до исходного. Принимают по ½ стакана 3 раза в день.

Отвар плодов кизилалечебный
отвар, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 2 столовые ложки плодов кизила 1 стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, отвар процедить горячим, довести объем до исходного. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.

Настой из листьев кизилалечебный
настой, «Лекарственные растения и их использование», 1990

Для приготовления настоя 1 столовую ложку листьев заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, остужают 45 мин, процеживают через два-три слоя марли и доводят объем кипяченой водой до…

Настой при упадке сил и авитаминозелечебный
настой, «Природная аптека», 2019

При упадке сил и авитаминозе: в ½ литра кипящей воды добавить 10 сухих или свежих ягод кизила, томить на слабом огне минут 30 – 40; настоять 30 минут; процедить и довести до прежнего объема кипяченой водой. Принимать по 80 граммов три раза…

Отвар кизилалечебный
отвар, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

Плоды кизила, как и все части этого растения, обладают хорошим вяжущим, противовоспалительным действием. Противовоспалительные фитонциды всех растительных частей кизила столь сильны, что обладают бактерицидным действием против…

Отвар с кизилом и огуречной травойлечебный
отвар, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 2 ст. л. свежих или сушеных плодов кизила, 1 ст. л. корня лопуха, 1 ст. л. огуречной травы, 200 мл воды. Приготовление. Измельчить смесь, 1 ст. л. залить водой, отварить 10 минут на маленьком огне, настоять в течение 4 часов в…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

деренКизил мужскойДёрен мужскойКизил настоящийШиндыёараниагараниайАкранийакаранийамужскойЗогалГучСогпоз тазс\а Т,. (Согпасеае)кизилобыкновенныйComus masculaроговиккизильникангл. — sorbus, medlarфр. — sorbier, prunierнем. — Kirsche, Heidelbeere, NusskirscheCotoneaster azizдернСогпиз таз [..

Как его называли в книгах

ещё 18 книг

Источники

Карточка собрана по 30 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, 24 цитаты и 28 записей о составе
    страницы 53, 54
  2. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 21 цитата и 10 записей о составе
    страницы 173, 174
  3. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 15 цитат и 15 записей о составе
    страницы 264, 265, 266
  4. Природная аптека, 2019, 20 цитат и 8 записей о составе
    страницы 201, 202, 203
  5. Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, 17 цитат и 9 записей о составе
    страницы 245, 246, 247
  6. Лекарственные растения и их использование, 1990, 9 цитат и 16 записей о составе
    страницы 116, 117
  7. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, 17 цитат и 7 записей о составе
    страницы 23, 24
  8. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013, 14 цитат и 8 записей о составе
    страницы 226, 227, 228, 229
  9. Лесные ягоды: справочник, 1992, 9 цитат и 8 записей о составе
    страницы 107, 108, 109
  10. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 1 цитата и 15 записей о составе
    страница 197
  11. Витаминные растения, 1956, 2 цитаты и 12 записей о составе
    страницы 100, 101
  12. Растения и наше здоровье, 1987, 5 цитат и 9 записей о составе
    страница 117
  13. Современная фитотерапия, 1988, 9 цитат и 5 записей о составе
    страницы 155, 156
  14. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 7 цитат и 5 записей о составе
    страница 99
  15. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 9 цитат
    страницы 163, 164
  16. Целебные кладовые природы, 1981, 6 цитат и 3 записи о составе
    страницы 167, 168
  17. Целебные травы (Городинская), 1989, 8 цитат и 1 запись о составе
    страница 194
  18. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 6 цитат
    страница 341
  19. Дикорастущие полезные растения, 1987, 2 цитаты и 3 записи о составе
    страница 138
  20. Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страница 241
  21. Ботанический Словарь, 1871, 2 цитаты
  22. Систематика растений. Часть 2, 2 цитаты
    страница 314
  23. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, 1 цитата
    страница 78
  24. Избранные труды по фармакогнозии, 1 запись о составе
  25. Лекарственные свойства пряностей, 2001, 1 цитата
    страница 209
ещё 5 книг

Родня

Другие виды рода Кизил Cornus

Это история применения по книгам 1871–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.