В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Запеканка из томатов и творога Нарезают 1 головку репчатого лука, обжаривают в сливочном масле до золотистой окраски, затем в эту же сковороду кладут 5—6 помидоров, нарезанных ломтиками, и продолжают обжаривание в…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Кроме того, самые необходимые пряности можно засолить. Для этого травы требуется вымыть, мелко нарезать и перемешать с солью (ее следует класть в соотношении 1:5, т.е. на 5 частей трав 1 часть соли), затем разложить по…
Демин И.О. Пряные травы (Дёмин), 2010Икра из баклажанов и помидоров 300 г баклажанов, 100 г репчатого лука, 100 г помидоров, 50 г растительного масла, по вкусу - перец, соль Баклажаны испечь в духовке, очистить от кожицы и мелко нарезать. Помидоры и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаИкра из патиссонов. Патиссоны, нарезанные ломтиками, пропустить через мясорубку, положить в глубокую сковороду и тушить до мягкости. Добавить мелко нарезанные помидоры, поджа ренный лук, посолить и все вместе тушить до…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Кабачковая икра 200 г кабачков, 70 г помидоров, 60 г репчатого лука, 30 г растительного масла, 3 г чеснока, по вкусу - душистый перец, соль Кабачки пропустить через мясорубку, выложить массу в глубокую сковороду,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКабачковая икра Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковородку, добавить растительное масло и тушить, пока они не станут мягкими. Добавить провернутые через мясорубку помидоры и поджаренный…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Кабачковая икра. Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду, добавить расти• тельное масло и тушить, пока не станут мягкими. Добавить провернутые через мясорубку помидоры и поджарен ный…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Календула с капустой Подготовленные свежую капусту и картофель положить в кипящий мясной бульон и варить 10 минут. Затем добавить пассерованные морковь, лук, свежие помидоры и измельченную календулу. Варить до…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Картофель, тушенный с белыми грибами Нарезать картофель крупными кубиками, посолить, обжарить до полуготовности на сковороде. Очищенные белые грибы нарезать и обжарить с крупно нарезанным репчатым луком. Обжаренный…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Кебап (болгарский рецепт) 600 г свинины, ½ головки чеснока, 4 небольшие луковицы, 3 помидора, соль, горошины перца, лавровый лист, растительное масло по вкусу Мясо нарезать кусками и уложить в глубокую кастрюлю с…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015КЛАССИЧЕСКОЕ ЛОБИО Лобио, семена................ примерно 500 г Лук, репчатый................ крупный 2-4 шт. Масло растительное............ в стаканах 0,25 ст. Уксус винный................ примерно 0,25 ст. Кориандр,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Красная рыба, запеченная с грибами и помидорами Кижуча, чавычу, нерку или другую крупную лососевую рыбу разделать на филе, т. е. освободить от костей и кожи, и нарезать на квадраты. Лук обжарить на растительном масле,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Куриный рулет с омлетом 1 небольшая курица, 2 яйца, 50 г вареного окорока, 20 мл молока, сливочный маргарин, ломтики свежего огурца и помидора, молотый черный перец, соль. Разделать курицу: отделить мясо от костей,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Лечо Вам понадобится: 3 кг сладкого перца, 2 кг помидоров, 150-200 г томатного соуса, 1 стакан подсолнечного масла, 6 ст. ложек 6 % -ного уксуса, 8 ст. ложек сахарного песка, соль по вкусу. Приготовление: перец очистить…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Крупные маслята нарезать и бланшировать в горячей воде 1-2 минуты, затем слить воду и дать грибам остыть. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Дно горшочков смазать сливоч ным маслом или маргарином. В…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Молочно-томатный коктейль. 1 помидор мелко нарезать и взбить в коктейлевзбивателе с охлажденным молоком (150 мл), посыпать солью и перцем. Процедить напиток через ситечко в бокал и подать с соломинкой. Свежий помидор…
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 19861. Морской окунь с пряными травами Морской окунь – 1 шт., Лимон – 2 шт., Тимьян – 1 щепотка, Имбирь – 1 щепотка, Кориандр – 1 щепотка, Чеснок – 2 зубчика, Помидор – 2 шт., Маслины без косточек – 1 горсть, Фенхель – 1…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011100 г помидоров, 20 г морковного сока, 200 г кефира (или айрана, или кумыса), по вкусу - зелень укропа и петрушки, соль В кефир добавить мелко нарезанную зелень, нарезанные дольками помидоры, влить морковный сок,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаНЕАПОЛЕТАНСКАЯ ПИЦЦА Тесто: Мука... пшеничная высшего сорта 200 г Масло растительное...............оливковое: 2 ст. л. Молоко........... теплое: 0,5 стакана Дрожжи.......... свежие: 15 г Начинка: Сыр... твердый,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Вам понадобится: по 2 кг сладкого перца и помидоров, 1 кг корня петрушки, по 500 г корня сельдерея, пастернака и чеснока, 1 ч. ложка молотого черного перца, 20 ст. ложек растительного масла, 10 ст. ложек сахарного…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Овощное карри Вам понадобится: 450 г сваренного гороха нут, 300 г картофеля, 150 г лука, 150 г помидоров, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка мелко нарубленного имбиря, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки мелко…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Овощной салат с горошком 200 г зеленого горошка, 2 свежих огурца, 2 помидора, 1 морковь, 2 очищенных от кожуры яблока, 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, 3 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, сахар и соль…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015200 г свежих огурцов, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 40 г помидоров, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Огурцы разрезать вдоль на половины, удалить семена. Измельчить с помощью…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда1 часть ореха кешью, грубо помеленная 1 часть миндаля, грубо помеленная 1 часть сельдерея, хорошо порезанная 1 части моркови, хорошо порезанная 1/4 часть измельченной петрушки 1 часть помидора, смешанного в блендере или…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.