Лечо
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 кг сладкого перца | сладкий перец | 3 кг | — |
| 6 ст. ложек 6 % -ного уксуса | 6 % -ный уксус | 6 ст. ложек | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 8 ст. ложек сахарного песка | сахарный песок | 8 ст. ложек | — |
| 150-200 г томатного соуса | томатный соус | 150-200 г | — |
| 1 стакан подсолнечного масла | подсолнечное масло | 1 стакан | |
| 2 кг помидоров | помидоры | 2 кг |
Как написано в книге
Лечо Вам понадобится: 3 кг сладкого перца, 2 кг помидоров, 150-200 г томатного соуса, 1 стакан подсолнечного масла, 6 ст. ложек 6 % -ного уксуса, 8 ст. ложек сахарного песка, соль по вкусу. Приготовление: перец очистить от плодоножек и семян, нарезать кольцами или полукольцами (поперек), бланшировать 2 минуты. Помидоры провернуть в мясорубке, добавить томатный соус, уксус, подсолнечное масло, сахарный песок и соль, перемешать, довести до кипения. В полученный маринад выложить перец и варить его 5-10 минут с момента закипания. Затем плотно уложить перец в банки, залить горячим маринадом, закатать крышками, перевернуть и дать остыть под одеялом.Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1
Ещё рецепты с растением «подсолнечник однолетний»
все →Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и мандариноммасло, «Шалфей», 2011Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и ромашкоймасло, «Шалфей», 2011Блюдо из лисичек при малокровиигорячее, «Лекарственные грибы», 2014Боли в груди (застарелые)другое, «Травник великой Ванги», 2010Боль в суставах — мазь с багульникоммазь, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Вечерний лосьон для ухода за кожей лицадругое, «Полное очищение и лечение лимоном», 2000
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.