кулинарный заготовкапошаговый

БАРБАРИС СОЛЕНЫЙ

Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 30

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
200 г соли	соль	200 г	—
1 л воды	вода	1 л	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

БАРБАРИС СОЛЕНЫЙ Для соления взять ягоды на небольших ветках. Уложить их в банки и залить соленой охлажденной кипяченой водой. На 1 л воды — 200 г соли. Заливать так, чтобы все ягоды были покрыты жидкостью.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 30

Другие рецепты из раздела «заготовка»

Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012 Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946 Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Блюдо из сушеной зелени просвирника с мукойзаготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.