В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Взяв фунт (около 410 г) лучшего Мартиникского кофе, немного поджарить, смолоть и смешать с ним истолчённые следующие специи: * корки померанцевой, корицы — по 1½ золотника (около 6,4 г); * фенхеля, бадьяна, цветов…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**64) Ликёр Королевский.** **Возьмите:** * мускатного ореха, корицы, цветов лаванды, цветов гвоздичного дерева, бадьяна — по 6 золотников (около 25,6 г); * корки померанцевой, лимонной, фенхеля, ириса, чёрного…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**65) Ликёр Петрушечный.** **Возьмите:** * травы петрушечной — 24 золотника (около 102,4 г); * листьев подбела — 12 золотников (около 51,2 г); * шалфея, майорана, чёрного солодкового корня, тмина — по 9 золотников…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**71) Ликёр костяничный.** **Возьмите:** * ягод костяники — 2 фунта (около 819 г); * земляники — ¾ фунта (около 307 г); * малины — ½ фунта (около 205 г); * миндаля горького, сладкого — по 18 золотников (около 76,8 г); *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**73) Ликёр фенхельный.** **Возьмите:** * фенхеля — ½ фунта (около 205 г); * тмина — 18 золотников (около 76,8 г); * корня буквицы, цитварного, сахарного, дягиля (ангелики), девясила — по 15 золотников (около 64 г); *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**74) Ликёр фиалковый.** **Возьмите:** * свежесобранных цветов душицы (материнки) — 1 фунт (около 410 г); * фиалкового корня.**Продолжение рецепта "74) Ликёр фиалковый":** * солодкового корня, цветов ромашки, корня…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**84) Ликёр для здоровья.** **Возьмите:** * соли винного камня — 12 золотников (около 51,2 г); * мастики зернистой, цитварного корня, кардамона, кишнеца (кориандра), аниса, лавровых ягод, белого имбиря, галгана — по 7½…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Claret—Ratafia (или пряный ликёр). Семян аниса — 31 гр. (1 ун.) Фенхеля — 31 гр. Укропа — 31 гр. Кишнеца — 31 гр. Тмина — 62 гр. Водки крепостью 22° — 4 лит. Сахара — 4 кил. 250 гр. (2 ф. 8 ун.) Эти вещества…
Буфет всевозможных водок, 1870Herbal Parasite Syrup (VF Syrup) Травяной антипаразитарный сироп Полынь горькая (Artemisia absinthium) Марь противоглистная (Chenopodium anthelminticum) Шалфей обыкновенный (Salvia officinalis) Фенхель (Foeniculum…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому**2. Анисовая водка.** Возьмите: Аниса — 1 фунт (около 410 г), Фенхеля — 12 золотников (около 51,2 г), Белой корицы — 6 золотников (около 25,6 г), Померанцевой корки — 6 золотников (около 25,6 г), Лимонной корки — 3…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**13. Бреславская анисовая водка.** Возьмите: бадьяна — 36 золотников (около 153,6 г), аниса, тмина, винных ягод — по 12 золотников (около 51,2 г).фенхеля — 3 золотника (около 12,8 г), коричного цвета — 6 золотников…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**14. Бреславская водка иным образом.** Возьмите: бадьяна — 24 золотника (около 102,4 г), аниса — 18 золотников (около 76,8 г), фенхеля и тмина — по 12 золотников (около 51,2 г), фиалкового корня, коричных цветов,…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**5. Бреславская тминная водка.** Возьмите: тмина — 36 золотников (около 153,6 г), бадьяна — 18 золотников (около 77 г), фенхелевых семян — 12 золотников (около 51,2 г)....кишнеца (кориандра) — 6 золотников (около 25,6…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Три раза в день пейте по большой чашке теплого бронхиального чая с добавлением столовой ложки сока алоэ, таким же количеством сока ростков пшеницы, 3 капель экстракта грейпфрутовых зерен и 3 капель экстракта прополиса.…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008**15. Венская анисовая водка.** Называется она также и обыкновенная грудная водка. Для её приготовления возьмите: аниса — 15 золотников (около 64 г), фенхеля — 9 золотников (около 38,4 г), розовых листьев, бузинных…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 18033. Витаминный салат из фенхеля с соусом из трав Фенхель – 4 шт., Помидоры – 2 шт., Зеленый лук – 1 пучок, Каперсы (стебелек) – 1 шт., Яйцо (вареное) – 2 шт., Лук-резанец – 1/2 пучка, Петрушка – 1/2 пучка, Мята лимонная…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011**19. Водка аировая другого рода.** Возьмите: корней хорошего ира (аира) — 24 золотника (около 102,4 г), лимонной корки — 12 золотников (около 51,2 г), померанцевой корки, можжевеловых ягод — по 9 золотников (около 38,4…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**15. Водка ангеликовая.** Возьмите: корней ангелики — 1 фунт (около 410 г), фенхелевых семян — 6 золотников (около 25,6 г), белого имбиря — 6 золотников (около 25,6 г), молодила, или скрипуна (Sedum) — 6 золотников…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**17. Водка бадьянная другого рода.** Возьмите: бадьяна — 30 золотников (около 128 г), аниса — 12 золотников (около 51,2 г), фенхеля, кардамона, солодкового корня, корицы — по 6 золотников (около 25,6 г), соли винного…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**193. Водка Гданьская Ваалова.** **Возьмите:** * Ямайского перца — 9 золотников (около 38,4 г); * бадьяна, * фенхеля, * ромашки, * померанцевой корки — по 6 золотников (около 25,6 г); * розмарина, * корня солодки, *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**157. Водка Гданьская кориандровая.** Состав: * кишнеца (кориандра) — 36 золотников (около 154 г); * фенхеля — 12 золотников (около 51,2 г); * гвоздики, * аниса, * кардамона, * коричных цветов (кассии), * соли винного…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**172. Водка Гданьская любовная.** Возьмите: * огуречных семян — 18 золотников (около 76,8 г); * фенхеля — 9 золотников (около 38,4 г). ...... * бадьяна, * корки померанцевой, * корки лимонной — по 6 золотников (около…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803ВОДКА "ГУЗА" (ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ГРУДИ) Состав: винные ягоды — 25 г, трава проскурняка — 35 г, кудрявая мят а — 25 г, листья мать-и-мачехи — 18 г, папоротник — 2 5 г, вероника — 25 г, корень солодки— 12 г, дягиль— 12 г,…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007**189. Водка золотая Бреславская.** **Набор:** * корня девясила, * можжевеловых ягод, * розовых лепестков, * лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); * буквицы, * душицы, * фенхеля, * хрена, * лабданума — по 9…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.