Водка Гданьская любовная.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто кишнец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли винного камня (кремортартара) — 3 золотника (около 12,8 г) | соль винного камня | 3 золотника | — |
| с полутора штофами (около 1,85 л) воды | вода | 1.5 штофа | — |
| налить шестью штофами (около 7,38 л) хорошей водки | водка | 6 штофов | — |
| прибавить полтора штофа (около 1,85 л) воды | вода | 1.5 штофа | — |
| сиропом, сваренным из одного фунта (около 410 г) сахара | сахар | 1 фунт | — |
| огуречных семян — 18 золотников (около 76,8 г) | огуречные семена | 18 золотников | — |
| корки померанцевой ... по 6 золотников (около 25,6 г) | померанцевая корка | 6 золотников | — |
| корки лимонной — по 6 золотников (около 25,6 г) | лимонная корка | 6 золотников | — |
| коричных цветов (кассии) — 1 золотник (около 4,3 г) | коричные цветы | 1 золотник | — |
| бадьяна ... по 6 золотников (около 25,6 г) | бадьян | 6 золотников | |
| фенхеля — 9 золотников (около 38,4 г) | фенхель | 9 золотников | |
| ванили ... по 5 золотников (около 21,3 г) | ваниль | 5 золотников | |
| кишнеца (кориандра) — по 5 золотников (около 21,3 г) | кишнец | 5 золотников | Кишнецсмертельно ядовито |
| корицы ... по 5 золотников (около 21,3 г) | корица | 5 золотников |
Как написано в книге
**172. Водка Гданьская любовная.** Возьмите: * огуречных семян — 18 золотников (около 76,8 г); * фенхеля — 9 золотников (около 38,4 г). ...... * бадьяна, * корки померанцевой, * корки лимонной — по 6 золотников (около 25,6 г); * ванили, * корицы, * кишнеца (кориандра) — по 5 золотников (около 21,3 г); * соли винного камня (кремортартара) — 3 золотника (около 12,8 г); * коричных цветов (кассии) — 1 золотник (около 4,3 г). Раздробив всё надлежащим образом, сложить в бутыль, налить шестью штофами (около 7,38 л) хорошей водки, настаивать 8 или 10 дней в умеренной теплоте, переложить всё в перегонный куб, прибавить полтора штофа (около 1,85 л) воды, перегнать. Полученный спирт подсластить сиропом, сваренным из одного фунта (около 410 г) сахара с полутора штофами (около 1,85 л) воды.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.