Ангеликовая водка
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 30Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 12 золотниковъ лимонной корки | лимонная корка | 12 золотников | — |
| четырехъ штофахъ хорошаго отжатаго вина | вино | четыре штофа | — |
| пять штофовъ вина | вино | пять штофов | — |
| полтора ведра вина | вино | полтора ведра | — |
| при фунта мѣлко-иссушеннаго дягильнаго корня | дягильный корень | при фунта | — |
| ангелики четверть фунта | ангелика | четверть фунта | |
| корицы четверть фунта | корица | четверть фунта | |
| четверть фунта кардамону | кардамон | четверть фунта |
Как написано в книге
Взять при фунта мѣлко-иссушеннаго дягильнаго корня, налить на него четырехъ штофахъ хорошаго отжатаго вина; настоявши трое сутки влить въ кубъ, и прибавивъ пять штофовъ вина передвой. Или: Возми четверть фунта кардамону, 12 золотниковъ лимонной корки, ангелики четверть фунта, корицы четверть фунта и полтора ведра вина; настоявши четверо сутки перегнать.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 30
Ещё рецепты с растением «дягиль аптечный»
все →Ангеликовая эссенцияэссенция, «Буфет всевозможных водок», 1870Вода для смелостивода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Коладонавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Манкокопаковавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Перуанскаявода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Водка девясильная.водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Английская водкаводка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.