Бреславская анисовая водка
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли — 3 золотника (около 12,8 г) | соль | 3 золотник | — |
| аниса, тмина, винных ягод — по 12 золотников (около 51,2 г) | винные ягоды | 12 золотник | |
| бадьяна — 36 золотников (около 153,6 г) | бадьян | 36 золотник | |
| аниса, тмина, винных ягод — по 12 золотников (около 51,2 г) | анис | 12 золотник | |
| фенхеля — 3 золотника (около 12,8 г) | фенхель | 3 золотник | |
| аниса, тмина, винных ягод — по 12 золотников (около 51,2 г) | тмин | 12 золотник | |
| коричного цвета — 6 золотников (около 25,6 г) | коричный цвет | 6 золотник | — |
Как написано в книге
**13. Бреславская анисовая водка.** Возьмите: бадьяна — 36 золотников (около 153,6 г), аниса, тмина, винных ягод — по 12 золотников (около 51,2 г).фенхеля — 3 золотника (около 12,8 г), коричного цвета — 6 золотников (около 25,6 г), соли — 3 золотника (около 12,8 г). Покрошив и истолките всё, налейте четырьмя штофами (около 4,92 л) водки, настаивайте 6 или 8 дней в умеренной теплоте, перегоните и подсластите полутора фунтами (около 615 г) толчёного сахара, растворённого в двух без четверти штофах (около 2,15 л) воды.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «винные ягоды»
все →Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Бреславская тминная водкаводка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Манкокопаковавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Непомуценскаявода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода прелестной Лизеттывода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.