В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салат из краснокочанной капусты с яблоками 150 г капусты, 50 г яблок, 25 г лука, лимонный сок, по вкусу - зелень, соль Капусту нашинковать, залить кипятком и нагревать на слабом огне, непрерывно помешивая, пока капуста…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из листьев салата и яблок 120 г листьев салата, 50 г яблок, 50 г авокадо, 20 г соленого сыра (типа брынзы), по вкусу - майонез, соль Мелко нарезать листья салата, добавить натертые яблоки, авокадо, соленый сыр.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из манжетки с морковью и яблоками. Бланшированную зелень манжетки нарезать, добавить натертую морковь, яблоки, чеснок, зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. Посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из медуницы с морковью и щавелем. Листья медуницы и щавель нарезать, добавить натертые яблоки, морковь, чеснок, измельченный зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. 50 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из медуницы со свеклой и яблоками. Свеклу натереть, яблоки нарезать соломкой, листья медуницы измельчить. Все перемешать, добавить сок (лимонный, яблочный, клюквенный), семена тмина, укропа, сахар или мед,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из медуницы со щавелем. Листья медуницы и щавель нарезать, добавить измельченный зеленый лук, натертые яблоки, чеснок, посолить, перемешать. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом, посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994100 г моркови, 70 г яблок, по вкусу — зелень петрушки, майонез, соль Очищенные морковь и яблоки натереть на крупной терке, посолить, перемешать и заправить майонезом. Украсить салат зеленью петрушки.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯБЛОКАМИ Морковь натереть на мелкой терке, добавить яблоки, нарезанные соломкой, распаренный изюм и заправить сметаной. На 4 моркови средней величины — 3 яблока, 0,5 стакана изюма, 3—4 столовые ложки…
Лесные ягоды: справочник, 1992САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК И ХРЕНА Натереть на терке 5 морковок средней величины, 3 яблока, добавить чайную ложку сахара, полить лимонным соком и перемешать, добавить 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки тертого хрена и…
Лесные ягоды: справочник, 1992200 г овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 40 г натурального меда, 5 грецких орехов, 2 яблока, 200 г нежирной сметаны, по вкусу - сахар Овсяные хлопья залить кипяченым остуженным молоком и оставить на несколько часов.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из Пастернака и яблок 100 г пастернака, 120 г яблок, сок лимона, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Пастернак и яблоки натереть на крупной терке, соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, заправить салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из петрушки и яблок. 100 г корня петрушки нате· реть на терке, перемешать с мелко на резанными яблоками, заправить сметаной, добавить соль, ксилит, лимонный сок по вкусу.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из петрушки и яблок 100 г корня петрушки, 80 г яблок, сок лимона, по вкусу - сметана, соль Корень петрушки натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанные яблоки, соль, несколько капель сока лимона и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда60 г молодых побегов дудника, очищенных от кожицы, 40 г яблок, 40 г корня сельдерея, 20 г майонеза, уксус, перец, соль по вкусу. Зелень, яблоки и сельдерей нарезать тонкой соломкой, смешать и заправить майонезом и…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981150 г помидоров, 50 г яблок, 20 г зеленого лука, по вкусу - фитомайонез, соль Мелко нарезать помидоры, яблоки и зеленый лук. Посолить, перемешать и заправить фитомайонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 100 г яблок, по вкусу - сметана, зелень укропа, соль Помидоры и очищенные яблоки нарезать, перемешать, посолить, заправить сметаной и посыпать укропом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из редьки, моркови и яблок. На крупной терке натереть редьку, морковь и яблоки, смешать, полить сметаной, посыпать зеленью. Редька 80 г, морковь 30, яблоки 50, сметана 20, зелень 5 г, соль по вкусу.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 198950 г лука репчатого, 130 г яблок, по вкусу — сметана Лук мелко нашинковать и смешать с натертыми на крупной терке яблоками. Выложить в салатник и полить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из свеклы и яблок 100 г свеклы, 70 г яблок, сок половины лимона, по вкусу - зелень петрушки или укропа, фитомайонез, соль Свеклу отварить и соединить с нарезанным яблоком, посолить, сбрызнуть выжатым из лимона…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из свеклы с пижмой. Отварную свеклу, сырое яблоко натереть на крупной терке, добавить тертый хрен, чеснок, порошок пижмы, соль, перемешать. Заправить майонезом или сметаной, посыпать зе ленью укропа и петрушки.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из сельдерея, моркови и яблок. Корень сельдерея, морковь и очищенные от кожуры яблоки натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонной кислотой или лимонным соком, заправить сметаной, солью, перемешать. Перед подачей…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из сельдерея с яблоками. Вареный сельдерей и яблоки мелко нарезать, смешать с майонезом. Соль, уксус, ксилит по вкусу. Сельдерей 100 г, яблоки 50, майонез 20, зелень 5 г, уксус, соль, ксилит.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из сельдерея, яблок и картофеля 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, 60 г картофеля, сок четверти лимона, по вкусу - зелень укропа или петрушки, сметана, соль Корень сельдерея и картофель отварить, мелко нарезать.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сельдерея, яблок и орехов 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, 60 г авокадо, 50 г орехов (любых), сок половины лимона, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Отварить сельдерей. Яблоки, сельдерей и авокадо мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.