По-современному Щирица багряная
Карточка собрана по 4 книгам. В ней 2 цитаты о применении.
Растение не имеет достоверных данных о безопасности в пищевом или лечебном применении — использовать с осторожностью.
Амарант колосистый, известный также как щирица багряная, — однолетнее травянистое растение с прямым стеблем и плотными колосовидными соцветиями, окрашенными в ярко-красные или багряные тона. Листья продолговатые, слегка заострённые, соцветия формируются вверху стебля и боковых ветвей.
Применяется при запорах, поносах, кровохарканье, различных кровотечениях, кашле, коклюше, туберкулезе легких и простудах.Мудрость траволечения (Иванов)
Отсутствуют достоверные данные о токсичности и безопасности применения. Не рекомендуется использовать без консультации со специалистом.
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли призапоры, поносы, кровохарканье, различные кровотечения, кашель, коклюш, туберкулез легких, простуды
Применяется при запорах, поносах, кровохарканье, различных кровотечениях, кашле, коклюше, туберкулезе легких и простудах.Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 350
Применяли припоносы, запоры, кровохарканье, обильные менструации, геморроидальные кровотечения
Применяется при поносах, запорах, кровохарканье, обильных менструациях и геморроидальных кровотечениях.Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 466
Сорное растение; редко ... 3. А. рамешаюз М1. — А. метельчатый.Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 87
На iNaturalist в Москве отмечено 5 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в сентябре.
Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist
САЛАТ ИЗ АМАРАНТА Амарант (молодые побеги и листья)........... 80 г. Яйцо........................................ 0,5 шт. Морковь................................. 25 г. Лук репчатый............................ 25 г. Масло…
"Омолаживающий" Молодые растения амаранта (в дальнейшем можно использовать зеленые листья) промыть в холодной воде, измельчить, растереть 3–4 зубчика чеснока с солью и сахаром, добавить растительное масло и 2–3 ложки холодной кипяченой…
Витаминный Молодые растения амаранта (без корешков) хорошо вымыть, измельчить. Добавить мелко нарезанный лук (зеленый) и свежие огурцы. На порцию: на 30 г амаранта – 2 средних размеров огурца и пучок лука. Заправить растительным маслом,…
КАРАВАЙ ИЗ БЛИНОВ С ПЮРЕ ИЗ АМАРАНТА, ЩАВЕЛЯ И ЯИЦ Листья амаранта......................... 1 кг Щавель................................... 200 г Яйца..................................... 2 шт Сыр тертый............................... 1 ст.…
Амарант маринованный Мелко нарезанную молодую зелень амаранта слегка перетереть с солью (1 ст. л. соли на 1 кг зелени), затем отжать, сложить в литровую банку и залить охлажденным маринадом. Банку закрыть пергаментной бумагой и поставить в…
САЛАТ ИЗ АМАРАНТА Амарант, листья........................... 400 г Масло растительное....................... 1 ст. ложка Яйцо........................................ 1 шт Сахар........................................ 2 ч. ложки…
2. АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 35% Общий сахар 43 г/100 мл Цветность по эталону 50 мм б) Органолептические Показатель Характеристика Высший балл Цвет Оранжевый (корки…
Амарантно-редисковый Нарезать по 250 г зеленого листа амаранта и редиски, добавить два круто сваренных яйца и пучок молодого зеленого лука, а также по столовой ложке сметаны и растительного масла. Соль – по вкусу. Блюдо украсить зеленой…
18. ГРАНАТОВЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 25% Общий экстракт 44,60 г/100 мл Общий сахар 44,0 Кислотность 0,24 Цветность по эталону 15 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…
4. ГВАРДЕЙСКИЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 45% Общий экстракт 35,7 г/100 мл Общий сахар 35,0 " Кислотность 0,21 " Цветность по эталону 20 мм б) Органолептические Показатель Характеристика…
13. БАРБАРИСОВЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 25% Общий экстракт 45,90 г/100 мл Общий сахар 45,0 Кислотность 0,64 Цветность по эталону 26 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…
БОРЩ С АМАРАНТОМ Картофель............................... 75 г. Амарант (листья)....................... 50 г. Щавель.................................. 20 г. Ис..................................... 10 г. Маргари…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1871–1994 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
