Паста из дикорастущих съедобных трав

Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 65
В рецепте есть ядовитое растениеЭто звездчатка средняя. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
в дистиллированной водедистиллированная водане указано—
с медоммедне указано—
морковь дикаяморковь дикаяне указано
сныть обыкновеннаясныть обыкновеннаяне указано
клеверклеверне указано
амарантамарантне указано
мать-и-мачехамать-и-мачехане указано
петрушкапетрушкане указано
цикорийцикорийне указано
с подсолнечным масломподсолнечное маслоне указано
свербига восточнаясвербига восточнаяне указано
чаберчаберне указано
или рогозарогозне указано
огуречная траваогуречная траване указано
звездчатка средняязвездчатка средняяне указано
звездчатка средняя Stellaria palustrisядовито в больших дозах
молодые подземные побеги хмелямолодые подземные побеги хмеляне указано
корни тростникакорни тростникане указано

Как написано в книге

*Паста из дикорастущих съедобных трав. Берутся петрушка амарант, морковь дикая, чабер, цикорий, звездчатка средняя, свербига восточная, сныть обыкновенная, корни тростника или рогоза, клевер, огуречная трава, мать-и-мачеха, молодые подземные побеги хмеля. Чем больше трав, тем лучше. Все это промыть, пропустить через мясорубку. Смешать с медом либо с подсолнечным маслом. В зимний период эту пасту можно делать из сухих трав. Травы мелко измельчаются, размачиваются (желательно в дистиллированной воде, чтобы в воду переходило больше веществ), затем перемешиваются с медом или маслом.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 65

Ещё рецепты с растением «морковь дикая»

все →

Другие рецепты из раздела «сбор»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.