| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Яйцо................................... 2 шт. | яйцо | 2 шт | — |
| Соль, перец............................ по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Масло для жарки...................... 2 ст. л. | масло для жарки | 2 ст. л. | — |
| Амарант (молодые побеги и листья).... 0,5 кг | амарант | 0,5 кг | |
| Соль, перец............................ по вкусу | перец | по вкусу |
ЖАРЕНЫЙ АМАРАНТ С ЯЙЦОМ Амарант (молодые побеги и листья).... 0,5 кг Масло для жарки...................... 2 ст. л. Яйцо................................... 2 шт. Соль, перец............................ по вкусу Амарант промыть, нарезать и тушить под крышкой с маслом 5-10 минут. Затем залить взбитыми яйцами и жарить, пока яйца не свернутся.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 519
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.