В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Обжарить нарезанную на небольшие кусочки свинину, мелко нашинкованный лук и нарезанный на 2-3-сантиметровые кусочки папоротник. За 5 минут до готовности добавить помидор, пряности и мелко рубленный чеснок.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Подготовленный свежий папоротник нарезать и обжарить на растительном масле. Репчатый лук мелко нашинковать и слегка обжарить. Папоротник и лук соединить, залить сметаной и тушить до готовности. Подготовленные помидоры…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Перец болгарский, фаршированный редисом и овощами. Приготовить овощной фарш: мелко нарезать помидоры, огурцы, редис, лук, зелень, вареное яйцо, посолить, перемешать, полить растительным маслом. Нафаршировать перец, дать…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Перец, тушенный с овощами 200 г сладкого перца, 100 г баклажанов, 100 г помидоров, 60 г репчатого лука, 100 г растительного масла, по вкусу - зелень укропа, соль, натертый сыр Лук нарезать и обжарить на растительном…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПерец, фаршированный редисом и овощами 100 г сладкого желтого перца, 50 г редиса, 50 г помидоров, 50 г огурцов, 20 г зеленого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, по вкусу - зелень укропа, сметана или растительное масло,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПестрый салат с маринованными опятами по-эстонски Грибы выложить в салатницу, добавить мелко нарезанный сыр, яблоко, помидор, вареную колбасу или нежирную ветчину, залить сметаной, добавить соль, горчицу и сок лимона,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Петрушка и помидоры Мелко насечь зелень петрушки, смешать со свежими помидорами, нарезанными кружочками, добавить сметану, душистый перец, соль по вкусу. На порцию: зелень петрушки – 60 г, помидоры – 75 г, сметана – 20…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Петрушка, помидоры и лук Мелко насечь зелень петрушки, нарезать дольками красные помидоры, кружочками – лук. Перемешать со сметаной, посыпать укропом. Добавить соль по вкусу. На порцию: петрушка – 50 г, помидоры – 75 г,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Плов с баклажанами 200 г баклажанов, 100 г риса, 80 г помидоров, 80 г сладкого перца, 80 г свежих грибов, 50 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, по вкусу — зелень, соль Лук спассеровать на масле, добавить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры с грибным фаршем Со спелых помидоров среднего размера срезать верхушку, вынуть часть мякоти, посолить, поперчить и наполнить фаршем. Для приготовления фарша предварительно отваренные грибы мелко нарубить,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Помидоры с редисом и огурцами 100 г помидоров, 40 г редиса, 40 г огурцов, 40 г тыквы, 15 г репчатого лука, 2 яйца, по вкусу - сметана, соль, молотый душистый перец, зелень укропа Нарезать помидоры, огурцы, тыкву,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 15 г зеленого лука, 10 г чеснока, 1 сваренное вкрутую яйцо, 10 капель лимонного сока, по вкусу - зелень петрушки или укропа, душистый молотый перец, соль Помидоры нарезать кружками, на них положить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда300 г помидоров, 150 г баклажанов, 20 г репчатого лука, растительное масло, панировочные сухари, 1 долька чеснока, мускатный орех, по вкусу - соль Баклажаны ошпарить кипятком, нарезать ломтиками и обжарить на масле.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г помидоров, 15 г лука, 30 г свежего зеленого горошка, 40 г ветчины, по вкусу - фитомайонез, зелень, перец, соль Срезать у помидоров верхнюю часть и аккуратно удалить сердцевину. Смешать мякоть с нарезанным луком,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г помидоров, 40 г огурцов, 25 г лука, 1 яйцо, 30 г сладкого перца, 20 г зеленого сыра (готовый в пакете), по вкусу - зелень петрушки, сметана, соль, молотый душистый перец Выбрать ложкой аккуратно сердцевину…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры, фаршированные огурцами и хреном 300 г помидоров, 80 г огурцов, 50 г хрена, по вкусу - зелень укропа, сметана У помидоров срезать верхушки, выбрать и измельчить серединки и смешать с мелко нарезанными огурцами…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры, фаршированные петрушкой и огурцами Подобрать ровные, целые, свежие помидоры одного размера, помыть, срезать верхушки, выбрать мякоть, мелко ее насечь. Смешать с мелко насеченной зеленью петрушки и натертыми на…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Помидоры, фаршированные петрушкой и огурцами 200 г помидоров, 60 г свежих огурцов, 60 г зелени петрушки, 1 сваренное вкрутую яйцо, 20 г тертого сыра, по вкусу - сметана, соль У помидоров срезать верхушки, вынуть мякоть,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры, фаршированные тушеными грибами 4 твердых помидора, 200 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 3–4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка уксуса, молотый черный перец, петрушка, листья салата,…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Помидоры, фаршированные шиитаке 4-5 крупных помидоров, 300-400 г шиитаке, 3—4 столовые ложки майонеза, 1 яйцо, 1 луковица, укроп или петрушка, соль, перец. Помидоры разрезать пополам, вынуть мякоть, посолить и поперчить…
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011Рагу из кабачков Диеты № 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15 75 г кабачков, 25 г помидоров, 15 г зеленого горошка, 25 г цветной капусты, 10 г репчатого лука, 5 г растительного масла, 2 г зелени петрушки, 35 г сметаны. Очищенные…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Подготовить соленый папоротник. Нарезанный кольцами лук слегка поджарить в растительном масле. Положить папоротник и держать на огне, пока он не станет мягким. Прибавить муку, несколько помидоров, соль и нарезанную…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Рататуй 2 баклажана, нарезанных кубиками, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 измельченные луковицы, 3 растолченных зубчика чеснока, 2 нарезанных на кусочки небольших кабачка или 4 цукини, 800 г помидоров Посыпать баклажаны…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Редька с помидорами 100 г редьки, 60 г помидоров, 25 г репчатого лука, 50 г рассыпчатого творога, по вкусу - фитомайонез, соль Редьку натереть на терке, отжать, посолить. Добавить нарезанные помидоры, лук. Салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.