гарнирпошаговый
Рагу из кабачков
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 37В рецепте есть ядовитое растениеЭто горошек. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 г растительного масла | растительное масло | 5 г | — |
| 35 г сметаны | сметана | 35 г | — |
| 25 г цветной капусты | цветная капуста | 25 г | |
| 10 г репчатого лука | репчатый лук | 10 г | |
| 15 г зеленого горошка | зеленый горошек | 15 г | Горошек Viciaядовито в больших дозах |
| 2 г зелени петрушки | зелень петрушки | 2 г | |
| 25 г помидоров | помидоры | 25 г | |
| 75 г кабачков | кабачки | 75 г |
Как написано в книге
Рагу из кабачков Диеты № 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15 75 г кабачков, 25 г помидоров, 15 г зеленого горошка, 25 г цветной капусты, 10 г репчатого лука, 5 г растительного масла, 2 г зелени петрушки, 35 г сметаны. Очищенные кабачки нарезают кубиками, обжаривают на масле и складывают в посуду. Лук и помидоры, нарезанные дольками, обжаривают на масле, соединяют с кабачками, зеленым горошком, цветной капустой, сметаной, перемешивают и тушат 5—10 мин. При подаче к столу посыпают рубленой зеленью.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 37
Ещё рецепты с растением «цветная капуста»
все →Витамин В9 (фолацин, фолиевая кислота)другое, «Растения и наше здоровье», 1987Ганнапит — цветная капустаотвар, «Ненужное для неучей», 1990Горячий лейпцигский винегрет (немецкая кухня)закуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Диета № 5бдругое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Капуста цветная в сухаряхгарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Овощное рагугорячее, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.