Применяли прижелудочно-кишечные заболевания
Цветная капуста — необходимый продукт при желудочно-кишечных заболеваниях: действует оздоровляюще.Целебное лукошко, 1989, стр. 115
Фотографии этого вида в атласе пока нет.
Цветная капуста
По-современному Капуста цветная
Brassica botrytis
Семейство Капустные
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 6 книгам. В ней 2 цитаты о применении.
Очерк
Цветная капуста безопасна в пищу и полезна, особенно при проблемах с пищеварением.
Цветная капуста — овощная культура с плотной соцветной головкой, состоящей из нераскрывшихся цветочков. Растения с небольшими головками (3–5 см) переносят в теплицы, где они дорастают до 13–15 см в диаметре и достигают массы 500–600 г.
Цветная капуста — необходимый продукт при желудочно-кишечных заболеваниях: действует оздоровляюще.Целебное лукошко
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли прижелудочно-кишечные заболевания
Цветная калуста - необходимый продукт при желудочно-кишечных заболевани ях: действует оздоровляюще. Полезна она и детям.Целебные травы (Синадский Ю.В.), стр. 128
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 12 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Минералы 6
- железо (соцветия, цветки)Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015 и ещё 1 книга
- минеральные соли (соцветия, цветки)Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015 и ещё 1 книга
- калий (цветки, соцветия)Растения и наше здоровье, 1987 и ещё 1 книга
- кальций (соцветия)Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015
- фосфор (соцветия)Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015
- магний (соцветия)Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015
Витамины 3
Белки 1
- белок (цветки, соцветия)Растения и наше здоровье, 1987 и ещё 1 книга
Минеральные вещества 1
Углеводы 1
- углеводы (соцветия)Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| белок | противосклеротическое | 33 из 126 | сильная |
| железо | сахароснижающее | 87 из 293 | сильная |
| белок | антиоксидантное | 27 из 126 | сильная |
| железо | витаминное | 111 из 293 | сильная |
| железо | возбуждающее аппетит | 111 из 293 | сильная |
| белок | обволакивающее | 48 из 126 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Что собирают
- головка
- Когда
- средина октября
В отношении цветной капусты следует помнить, что перед употреблением после удаления зеленых листьев головки надо продержать в соленой воде верхушкой вверх 20 минут, чтобы удалить насекомых.Растения и наше здоровье, 1987, стр. 61
Уборку растений проводят в середине октября. Берут для доращивания растения, имеющие головки диаметром 3—5 см...Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 263
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Цветная капуста — необходимый продукт при желудочно-кишечных заболеваниях: действует оздоровляюще. Полезна она и детям.Целебное лукошко, 1989, стр. 115
А отвар, полученный после варки цветной капусты, можно использовать для приготовления овощных супов и соусов, так как в нем растворено много питательных веществ.Растения и наше здоровье, 1987, стр. 61
У этих видов капуст обычно используют видоизмененные соцветия.Растения и наше здоровье, 1987, стр. 60
ещё 2 записи
Употребляют цветную капусту в отваренном, жареном виде, используют для приготовления супов, консервирования и заморозки.Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 176
Тщательно промытые головки цветной капусты положить в кастрюлю с подсоленной водой... варить 5—8 мин с момента кипения.Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 273
Что приготовить
Сок капусты при хронических гастритах
«Травник: лекарственные растения»
Капуста белокочанная — двулетнее растение с очень крупными мясистыми листями. Растение содержит белок, жиры, сахара, аскорбиновую, `фолиевую и никотиновую кислоты, каротин, витамины группы В, противоязвенный витами U, ферменты, клетчатку,…
Капустный сок при язвекулинарный
напиток, «Травник для всех», 1993
Свежий сок капусты огородной значительно ускоряет рубцевание язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, заметно улучшает самочувствие больного. Содержащийся в капусте противоязвенный фактор получил название витамина Ц (шШсиз — язва).…
Сушеный укропкулинарный
заготовка, «Блюда из целебных растений», 1991
Сушеный укроп 1000 г зелени укропа. Свежий молодой укроп перебирают, тщательно моют, дают воде стечь, подвешивают для просушки. Нарезают, выкладывают на чистый лист бумаги и сушат в течение дня в тени под навесом, перетряхивая через час.…
Сок свежей кочанной капусты при язвенной болезни желудка
«Лекарственные растения в народной медицине», 1967
Свежую кочанную капусту измельчить и истолочь в неокисляющейся посуде, отжать сок. Принимать по 1—1/2 стакана 4 раза в день за 45 минут до еды при язвенной болезни желудка. Курс лечения — 40 дней.
Капустный сок при язве и ожирении
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Приготовить свежий сок капусты и пить его 3 раза в день за 30 мин до еды, начиная с 1/2 стакана и постепенно увеличивая разовую дозу до 1 стакана (соль не добавлять). Курс лечения — 3—4 недели.
Приправа из заячьей капустыкулинарный
приправа, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Приправа из заячьей капусты. Высушенные листья измельчить в порошок. Использовать в качестве витаминной приправы для мясных, рыбных блюд, супов, борщей (на 1 порцию — 10—15г порошка).
Сок капусты при язве
«Лечение травами», 2005
Для лечения свежеприготовленный сок капусты принимают 3 раза в день за 20—40 мин до еды. Начальная доза составляет сначала '/2 стакана, а затем ее можно довести до целого стакана.
Свежий сок капусты при гастритах и язвенной болезни
«Травник для всех», 1993
Приготовление. Свежеприготовленный сок капусты принимают 3 раза в день за 20—40 минут до еды (начиная от 1/2 стакана, затем можно увеличить разовую дозу до стакана).
Настой при геморрое из зелени кинзылечебный
настой, «Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия», 2012
3 ч.л. свежей зелени кинзы заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 мин. Принимать по 2 ст.л. 4 раза в день за 30 мин до еды. Средство используется при геморрое.
Цикориево-капустный напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012
Смешать в стакане свежеприготовленного сока капусты белокочанной 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Напиток отдаляет старение организма, препятствует развитию атеросклероза, способствует…
Настой корней капусты на красном винелечебный
настойка, «Лекарственные растения», 2004
Настой корней капусты: промыть корень от одного большого кочана капусты, измельчить, высушить, истолочь в порошок, просеять. Три ст. л. порошка залить 0,5 л красного сухого вина, настаивать в темном прохладном месте 14 дней, периодически…
Настой листьев и корней заячьей капустылечебный
настой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Настой листьев и корней заячьей капусты. 50 г листьев и корней настаивать в 600 мл кипятка в термосе 4 часа. Применять наружно для промывания ран, язв, ожогов, обморожений, порезов. Использовать для полоскания полости рта и горла при…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Свекла
Beta
- Борщ с одуванчиком, 1994
- Из дудника, 1989
Шпинат
Spinacia
- Грибной борщ, 2018
- Холин, 1987
Имена
Как его называли в книгах
- «Растения и наше здоровье», 1987, в книге названо «Цветная капуста», стр. 60, 61
- «Целебное лукошко», 1989, в книге названо «Цветная капуста», стр. 115
- «Аптека на грядке (Сафина)», 1990, в книге названо «цветная капуста», стр. 263
- «Пищевые и лекарственные свойства растений», 2015, в книге названо «Цветная капуста», стр. 176
- «Целебные травы (Синадский Ю.В.)», в книге названо «Цветная капуста», стр. 128
Источники
Карточка собрана по 6 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 1 цитата и 9 записей о составестраница 176
- Растения и наше здоровье, 1987, 3 цитаты и 4 записи о составе
- Целебное лукошко, 1989, 2 цитаты и 2 записи о составестраница 115
- Аптека на грядке (Сафина), 1990, 2 цитаты
- Введение в химию природных соединений, 2001, 1 запись о составе
- Целебные травы (Синадский Ю.В.), 1 цитатастраница 128
Родня
Это история применения по книгам 1987–2015 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.