Страница 128

Эта калуста быстро восстанавливает силь1 после болезни.

Считают, что она препят­ ствует развитию атеросклероза.

Сок полезен при заболеваниях сердца и почек, способствует сни­ жению веса тела, выведению из организма холестерина, тем самым препятствуя развитию атеросклероза.

Сок полезен при заболеваниях сердца и почек, способствует сни­ жению веса тела, выведению из организма холестерина, тем самым препятствуя развитию атеросклероза.

Сок полезен при заболеваниях сердца и почек, способствует сни­ жению веса тела, выведению из организма холестерина, тем самым препятствуя развитию атеросклероза.

Брокколи. Это замечательное растение из семьи калуст. По внешнему виду она напоминает цветную. Бракколи очень питательна, богата витаминами. Считают, что она препят­ ствует развитию атеросклероза.

Савойская капуста. У нее бросаются в глаза морщинистые, пузырчатые листья. Да и весь кочан пышный, рыхлый. В этой капусте витамина С, белка и минеральных солей больше, чем в белокочанной.

Брюссельская капуста. У нее весь длинный стебель усажен мелкими кочанчиками, размером с грецкий орех. Среди всех калуст она - рекордсмен по содержанию солей калия, кото­ рый дает возможность нормально работать сердечной мышце. В ней больше, чем в обычной капусте, витаминов, минераль­ ных солей, белков. Эта калуста быстро восстанавливает силь1 после болезни. Количество витамина С в брюссельской капу­ сте в три с лишним раза больше, чем в лимоне.

Цветная калуста - необходимый продукт при желудочно-кишечных заболевани­ ях: действует оздоровляюще. Полезна она и детям.

Цветная капуста. В последнее время она все больше привле­ кает внимание. Она превосходит белокочанную по белку, по содержанию витамина С, минеральных солей. Медики причи­ сляют ее к группе самых полезных овощей. Цветная калуста - необходимый продукт при желудочно-кишечных заболевани­ ях: действует оздоровляюще. Полезна она и детям.

В пищу идет стеблеплод, т. е. репавидное утолщение стебля.

Кольраби. Оригинален вид у этой капусты. Кочана нет. В пищу идет стеблеплод, т. е. репавидное утолщение стебля. Кольраби очень полезна. За обилие минеральных солей и витаминов ее величают северным апельсином. Витамина С в кольраби в 1 , 5 раза больше, чем в лимонах.