горячеепошаговый
Папоротник со свининой
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 21Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| чеснок — 1-2 зубчика | чеснок | 1-2 зубчика | |
| соль и пряности — по вкусу | пряности | не указано | — |
| соль и пряности — по вкусу | соль | не указано | — |
| Подготовленный свежий папоротник — 300 г | подготовленный свежий папоротник | 300 г | |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. | |
| помидор — 1 шт. (или 2 -3 ст. л. томатной пасты) | помидор | 1 шт. | |
| масло — 2 ст. л. | масло | 2 ст. л. | |
| нежирная свинина — 100 г | нежирная свинина | 100 г | — |
Как написано в книге
Обжарить нарезанную на небольшие кусочки свинину, мелко нашинкованный лук и нарезанный на 2-3-сантиметровые кусочки папоротник. За 5 минут до готовности добавить помидор, пряности и мелко рубленный чеснок. Подготовленный свежий папоротник — 300 г, нежирная свинина — 100 г, репчатый лук — 1 шт., помидор — 1 шт. (или 2 -3 ст. л. томатной пасты), чеснок — 1-2 зубчика, масло — 2 ст. л., соль и пряности — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 21
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из крапивыгорячее, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.