гарнирпошаговый

Папоротник, тушенный с помидорами

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 20

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Свежий папоротник — 200 гсвежий папоротник200 г
сметана, зелень и соль — по вкусусольне указано—
растительное масло — по необходимостирастительное маслоне указано—
сметана, зелень и соль — по вкусусметанане указано—
сметана, зелень и соль — по вкусузеленьне указано
помидоры — 2 шт.помидоры2 шт.
репчатый лук — 1 шт.репчатый лук1 шт.

Как написано в книге

Подготовленный свежий папоротник нарезать и обжарить на растительном масле. Репчатый лук мелко нашинковать и слегка обжарить. Папоротник и лук соединить, залить сметаной и тушить до готовности. Подготовленные помидоры нарезать дольками и обжарить. Папоротник подать на тарелке, сверху положить обжаренные дольки помидоров и посыпать зеленью. Свежий папоротник — 200 г, помидоры — 2 шт., репчатый лук — 1 шт., сметана, зелень и соль — по вкусу, растительное масло — по необходимости.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 20

Ещё рецепты с растением «страусник обыкновенный»

все →

Другие рецепты из раздела «гарнир»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.