гарнирпошаговый
Жульен из папоротника с грибами
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 20Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Подготовленный свежий папоротник — 250 г | подготовленный свежий папоротник | 250 г | |
| пряности и соль — по вкусу | пряности | не указано | — |
| пряности и соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| сливки и тертый сыр— по необходимости | тертый сыр | не указано | — |
| сливки и тертый сыр— по необходимости | сливки | не указано | — |
| сливочное масло для обжаривания | сливочное масло | не указано | — |
| свежие грибы — 250 г | свежие грибы | 250 г | — |
| морковь — 1 шт. | морковь | 1 шт. | |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. |
Как написано в книге
Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Добавить мелко порезанные грибы, тертую морковку и нарезанный папоротник. Посолить, добавить пряности. Все хорошо обжарить. Разложить по кокотницам. Залить сливками, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подготовленный свежий папоротник — 250 г, свежие грибы — 250 г, репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., сливочное масло для обжаривания, сливки и тертый сыр— по необходимости, пряности и соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 20
Ещё рецепты с растением «страусник обыкновенный»
все →Ванна с папоротникомдругое, «Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставов»Вареники с папоротникомвыпечка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Водный настой корневищ папоротника мужского для наружного применениянастой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Гданьская водка от простудыводка, «Розмарин против 100 болезней», 2006Глистогонная кашкакаша, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Компресс из листьев папоротника мужского и кислого молокапримочка, «Целебные травы Тюменской области», 2003
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.