выпечкапошаговый
Вареники с папоротником
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 21В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| вода или кефир — 0,5 стакана | вода или кефир | 0,5 стакана | — |
| мука — 3 стакана | мука | 3 стакана | — |
| яйцо — 1-2 шт. | яйцо | 1-2 шт. | — |
| соль и перец — по вкусу | соль | не указано | — |
| соль — 1 ч. л. | соль | 1 ч. л. | — |
| растительное масло — 2 ст. л. | растительное масло | 2 ст. л. | — |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. | |
| Подготовленный свежий папоротник — 300 г | подготовленный свежий папоротник | 300 г | |
| соль и перец — по вкусу | перец | не указано | |
| картофель — 4 -5 шт. | картофель | 4 - 5 шт. | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
Замесить крутое тесто, дать постоять 30 минут. Картофель отварить и размять горячим. Лук и папоротник мелко нарезать и слегка обжарить, смешать с картофелем. Вареники лепить как обычно. Готовые вареники при подаче полить маслом с жареным луком или сметаной. Подготовленный свежий папоротник — 300 г, картофель — 4 -5 шт., репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 2 ст. л., соль и перец — по вкусу. Для теста: мука — 3 стакана, яйцо — 1-2 шт., вода или кефир — 0,5 стакана, соль — 1 ч. л.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 21
Ещё рецепты с растением «лук огородный»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из маслятгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.