горячеепошаговый
Биточки из маслят
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 256Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| белый хлеб — 40 г | белый хлеб | 40 г | — |
| соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| панировочные сухари — 1 ст. л. | панировочные сухари | 1 ст. л. | — |
| растительное или сливочное масло — 2 ст. л. | растительное масло | 2 ст. л. | — |
| растительное или сливочное масло — 2 ст. л. | сливочное масло | 2 ст. л. | — |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. | |
| Маслята — 500 г | маслята | 500 г |
Как написано в книге
Свежие молодые маслята отварить до полуготовности и пропустить через мясорубку вместе с на моченным хлебом и луком. После этого в фарш добавить сырое яйцо, перемешать и сделать биточки. Панировать в сухарях и обжарить в духовке или на плите. Подавать с картофельным пюре. Маслята — 500 г, белый хлеб — 40 г, репчатый лук — 1 шт., панировочные сухари — 1 ст. л., растительное или сливочное масло — 2 ст. л., соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 256
Ещё рецепты с растением «лук огородный»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Блюдо из лисичек при малокровиигорячее, «Лекарственные грибы», 2014
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.