В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
50 г лука репчатого, 15 г укропа или 20 г петрушки, по вкусу — растительное масло, соль Лук ошпарить кипятком, нарезать тонкими кольцами и уложить в салатник. Добавить мелко нарезанные укроп (или петрушку), растительное…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50 г репчатого лука, 50 г зеленого горошка, по вкусу — майонез, соль Лук мелко нашинковать, смешать с зеленым горошком, посолить, заправить салат майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50 г репчатого лука, 50 г редиса, 10 г укропа, по вкусу — растительное масло, соль Мелко нашинковать лук и смешать с натертым на крупной терке редисом. Добавить нарезанный укроп, растительное масло и соль по вкусу.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50 г лука репчатого, 130 г яблок, по вкусу — сметана Лук мелко нашинковать и смешать с натертыми на крупной терке яблоками. Выложить в салатник и полить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ ИЗ РЯСКИ Ряска...................................... 2 стакана Лук зеленый............................... 20 г Укроп....................................... 20 г Сметана..................................... 0,5…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Салат из свежих листьев и стеблей осота огородного (200 г листьев осота огородного, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, 2 ст. ложки масла растительного, соль по вкусу.) Молодые листья и стебли моют, вымачивают 45…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из свежих овощей Диеты № 8, 9, 11, 15 50 г свежих огурцов, 50 г свежих помидоров, 50 г салата, 10 г зеленого лука, 10 г растительного масла. 63 Подготовленные овощи нарезают, добавляют растительное масло, соль,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из свежих огурцов и редиса Диеты № 38, 9, 15 50 г свежих огурцов, 20 г редиса, 20 г сметаны или растительного масла, 5 г зеленого лука, 2 г сахара, 2 г зелени укропа Подготовленные огурцы, редис, салат, зеленый…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199175 г свежих огурцов, 10 г листьев одуванчика, 20 г сметаны, 5 г зеленого лука, соль. Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезают, добавляют нашинкованный зеленый лук, солят. На блюдо укладывают половинки…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Очищенные и промытые сыроежки отварить в подсоленной воде, обсушить, охладить, заправить растительным маслом и украсить зеленым луком. Сыроежки — 500 г, растительное масло — 2 ст. л., зеленый лук и соль — по вкусу.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Салат из свербиги. Молодые листья и стебли нарезать, добавить нашинкованный зеленый лук, измельченное сваренное вкрутую яйцо, посолить. Заправить майонезом или сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 150 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из сердечника. Молодые листья тщательно промыть холодной водой, нарезать, смешать с измельченным отварным картофелем, луком, солью, перцем. Заправить майонезом, или сметаной, или растительным маслом, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из сладкого перца и огурцов 120 г перца, 80 г огурцов, 20 г лука репчатого, по вкусу - сметана, соль Сладкий перец нарезать соломкой, огурцы нарезать кубиками, нашинковать лук. Добавить соль, заправить салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сныти Вам понадобится: 200 г молодых листьев и стеблей сныти, по полпучка зеленого лука и укропа, 1 свежий огурец, 100 г вареного мяса, 1 отварная картофелина, 2—3 ст. ложки сметаны. Приготовление: сныть…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Салат из сныти. Молодые листья сныти бланшировать 5 минут, измельчить, добавить тертый хрен, нашинкованный зеленый лук, по солить. Заправить майонезом или сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 150 г сныти, 25 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из сныти обыкновенной (200 г листьев сныти, 30 г зеленого лука, зелень укропа и петрушки, 1 ст. ложка сметаны, 1 вареное яйцо, соль.) Листья моют, мелко нарезают, перемешивают с измельченными зеленым луком,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из соленых грибов с авокадо Грибы холодного посола (желательно подгруздки или млечники), крабовые палочки, предвари тельно отваренную и охлажденную морковь и плод авокадо нарезать кубиками. Красный репчатый лук…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Салат из соленых грибов с зелеными овощами Соленые грибы (лучше млечники — черные грузди, волнушки или подгруздки) и яблоки нарезать кубиками, пекинскую капусту — тонкими полосками, черешковый сельдерей — ломтиками…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018120 г соленых помидоров, 50 г вареного картофеля, 15 г лука, по вкусу - зелень, оливковое масло, соль Помидоры и картофель нарезать ломтиками, добавить мелко нашинкованный лук, заправить оливковым маслом и украсить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50 г молодых листьев спорыша, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, 20 г сметаны, соль, укроп. Зелень промыть и нашинковать, посолить и перемешать с измельченным вареным яйцом. Заправить сметаной и посыпать укропом.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Салат из спорыша 120 г листьев спорыша, 60 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 15 г обезжиренного творога, 10 г укропа, по вкусу - фитомайонез, соль Молодые листья спорыша, зеленый лук и укроп мелко нарезать,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаИз спорыша 50 г молодых листьев спорыша, 50 в зеленого лука, 1 яйцо, 25 г сметаны, соль, укроп по вкусу К молодым промытым и нашинкованным листьям спорыша добавить измельченные зеленый лук и вареное яйцо, посолить по…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989САЛАТ ИЗ СПОРЫША С ПОМИДОРАМИ Листья спорыша без стеблей.............. 250 г Помидоры................................. 2 шт. Яйца крутые............................... 3 шт. Лук репчатый............................... 1…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 202050 г молодых листьев спорыша, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, 20 г сметаны, соль, укроп. Зелень промыть и нашинковать, посолить и перемешать с измельченным вареным яйцом. Заправить сметаной и посыпать укропом.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.