В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Раневая вода, вторая. Возьми: корня кникуса благословенного, ягод унаби (rhamnus ziziphus), корня девясила, травы пятиперстника, травы подбела, или мать-и-мачехи, корня фиалкового, корня бедренца, корня дягиля…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Рассольник с грибами Перловую крупу пропарить в плотно закрытой кастрюле на горячей плите 40-60 минут. Лук, корень петрушки и морковь слегка обжарить на растительном масле, картофель нарезать соломкой. Огурцы очистить,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Рассольник с мятой. Соленые огурцы промыть, очистить от кожуры, семян, мелко нашинковать, сварить в бульоне до готовности. Отдельно сварить картофель, добавить огурцы, пассерованную морковь, лук, коренья, веточки…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Редька и морковь в сметане 300 г редьки, 100 г моркови, 100 г сметаны, соль по вкусу, листовой салат, укроп Нарезанные тонкими ломтиками редьку и морковь посолить, добавить часть сметаны, перемешать и положить горкой в…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Редька с грецкими орехами 100 г редьки, 50 г моркови, 30 г очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 10 г лимонного сока, по вкусу - цедра лимона, соль, оливковое масло Редьку и морковь натереть на терке, соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРис с листьями малины 45 г риса, 25 г листьев малины, 25 г моркови, 85 г воды, 15 г сметаны. Подготовленный рис, нарезанные листья малины, натертую морковь выкладывают послойно. Продукты заливают кипящей водой и варят…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Рыба в томатном соусе с грибами Рыбу запанировать и обжарить некрупными кусками. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мелко нарезанную морковь и томатное пюре, слегка обжарить, добавить муку, залить водой и…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Рыба морская сырая. Сырая палтусина Продукты: 250—300 г филе палтуса, 1—2 пучка зеленого лука (от 1 или 2 луковиц), 1 морковь, 1—2 чайные ложки укропа сухого и цедры лимонной, сок 1 лимона, 1 чайная ложка эстрагона, 1…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Свежую белокочанную капусту шинкуют соломкой, слегка солят и перетирают. Добавляют натертую свежую морковь, шинкованные соломкой яблоки, вареную свеклу, промытый виноград, заправляют майонезом. Перед тем как подавать на…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Салат гороховый с яблоками. Горох отваривают, смеши• ва ют с на резанными яблоками и морковью, пода ют под май" онезом. Горох 80 г, морковь 40, яблоки 70, майонез 30 г, соль по вкусу.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989САЛАТ ИЗ АМАРАНТА Амарант (молодые побеги и листья)........... 80 г. Яйцо........................................ 0,5 шт. Морковь................................. 25 г. Лук репчатый............................ 25 г.…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Из бедренца камнеломкового 50 г вареного картофеля, 20 г вареной свеклы, 20 г вареной моркови, 20 г репчатого лука, 30 г свежих огурцов, 149 25 г зелени бедренца камнеломкового, подсолнечное масло и соль по вкусу Овощи…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Салат из белокочанной капусты. Ка пусту нашинковать, добавить соль, перемешать, добавить натертую морковь, пода вать с майонезом. Капуста 120 г, морковь 10, майонез 15 г, соль.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из белокочанной капусты и моркови 150 г капусты, 20 г моркови, по вкусу - майонез, соль Капусту нашинковать, добавить натертую морковь, посолить и заправить салат майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСостав : белокочанная капуста – 0,3 шт., морковь – 2 шт., плавленый сыр – 100 г, рубленые листья шиповника – 0,5 стакана, масло расторопши – 4 ст. ложки. Капусту натереть на крупной терке. Морковь натереть на мелкой…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 201770 г гороха, 70 г яблок, 30 г моркови, по вкусу — майонез, соль Вареный горох соединить с мелко нарезанными яблоками и натертой на крупной терке морковью, посолить, заправить майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда70 г свежезамороженного зеленого горошка, 70 г вареной моркови, по вкусу — майонез, соль Подогреть на сковороде под крышкой зеленый горошек, затем выложить в салатник. Добавить мелко нарезанную морковь, все посолить и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаБерут 500 г зеленых помидоров, 200 г моркови, 200 г лука, 200 г болгарского перца, 1/2 стакана подсолнечного масла, солить по вкусу. Все порезать, перемешать, положить в кастрюлю и добавить 1—2 лавровых листа, 7 горошин…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Салат из кабачков и моркови с хреном. I(абачюr, морковь натереть на крупной терке и перемешать с хреном. За правть смета ной, сол ью, ксилитом. Подавать с зеленью. I(абачюr 120 г, морковь 40, хрен 20, зелень 10, сметана…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из кабачков, моркови и хрена 150 г кабачков, 50 г моркови, 25 г хрена, по вкусу - зелень петрушки или укропа, сметана, соль Очищенные кабачки и морковь натереть на крупной терке, добавить натертый хрен, посолить,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из капусты с дягилем. Белокочанную капусту промыть холодной водой, нашинковать, добавить измельченные листья дягиля или порошок из листьев, мелко нарезанные морковь, зеленый лук, посолить, перемешать. Заправить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994120 г капусты, 50 г кинзы, 20 г моркови, по вкусу - майонез, соль Капусту нашинковать, добавить нарезанную кинзу, натертую морковь, посолить и заправить салат майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда400 г клубней чистеца, 40 г репчатого лука, 40 г моркови, 80 г томатного соуса, масло для обжаривания лука, соль по вкусу. Отваренные в соленой воде клубни чистеца перемешать с поджаренным луком, заправить томатным…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 4 Клубни чистеца болотного.................. 200 г Морковь............... 1 шт. Свекла.......... 1 шт Лук репчатый.......... 1 шт. Масло растительное.............. 3 ст. ложки Уксус..........…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.