Салат из зеленых помидоров
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 300В рецепте есть ядовитое растениеЭто перец стрелковый однолетний. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 г зеленых помидоров | зеленые помидоры | 500 г | — |
| 1—2 лавровых листа | лавровый лист | 1—2 | — |
| солить по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 200 г болгарского перца | болгарский перец | 200 г | Перец стрелковый однолетний Capsicum annuumядовито в больших дозах |
| 7 горошин черного перца | черный перец | 7 горошин | |
| 1/2 стакана подсолнечного масла | подсолнечное масло | 1/2 стакана | |
| 200 г моркови | морковь | 200 г | |
| 200 г лука | лук | 200 г |
Как написано в книге
Берут 500 г зеленых помидоров, 200 г моркови, 200 г лука, 200 г болгарского перца, 1/2 стакана подсолнечного масла, солить по вкусу. Все порезать, перемешать, положить в кастрюлю и добавить 1—2 лавровых листа, 7 горошин черного перца и варить на слабом огне до кипения. Затем все перемешать и разложить по банкам.Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 300
Ещё рецепты с растением «перец стрелковый однолетний»
все →Ароматное винодругое, «Вино, наливки, настойки и самогон»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Белокочанная капуста с орехамизакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Бенедиктин (Типа "Фекан Монакор")ликёр, «Спиртные напитки», 1934Горный дубнякнастойка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996Горный дубняк (Эссенция)настойка, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.