Оживление увядшей зелени
другоепошаговый
Увядшую зелень можно положить на 1 ч. в холодную воду, добавив в нее уксус из расчета на 1 л воды 1 ст. л. уксуса. И через час зелень снова будет свежей.
Демин И.О. Пряные травы (Дёмин), 2010В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Увядшую зелень можно положить на 1 ч. в холодную воду, добавив в нее уксус из расчета на 1 л воды 1 ст. л. уксуса. И через час зелень снова будет свежей.
Демин И.О. Пряные травы (Дёмин), 2010Существует и другой способ окончательной обработки виноматериала. После отделения от дрожжевого осадка сразу добавьте в вино 8-19 % сахара и тут же профильтруйте. В полотняный конусообразный мешочек положите немного…
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пивоСохранилось даже несколько старинных рецептов. Вот один из них: 500 г веток замачивают на сутки и в этой воде кипятят пряжу в течение 4 ч, в результате чего она получается желтой с бежевым оттенком.
Елина Г.А. Аптека на болоте, 1993Например, такой (рассчитанный на 100 г пряжи): 500 г листьев прокипятить 1 ч, процедить, в этот отвар опустить пряжу (предварительно прокипяченную с 20 г квасцов в течение 30 мин) — и ткань окрасится в ярко-желтый цвет.
Елина Г.А. Аптека на болоте, 1993400 г хлебного кваса, 60 г вареной говядины, 100 г листьев огуречной травы, 40 г зеленого лука, 1 вареная картофелина, 30 г сметаны, пюре из овсяного корня кофе из овсяного корня 1 яйцо, ст. ложка сахарного песку, 3 г…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981оксимель: разлитый в маленькие бутылочки по 30–60 мл с пипеткой, он легко поместится в рюкзак. Добавьте в оксимель пустырник, чтобы снять тревожность, или плоды шиповника для дополнительного источника витамина С в…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Для окуривания серой пары горящей серы, состоящие из сернистого газа, пропускают через кучи разложенного хмеля. Это делается либо в специальных помещениях, либо одновременно с сушкой — в сушильнях. Пары сернистого газа,…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Оладьи. Желудевую и пшеничную или ячменную муку развести кислым молоком, посолить, добавить сахар, сырое яйцо, соду, соль, тщательно размешать. Из массы пожарить на масле оладьи. Перед подачей на стол полить сметаной…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Оладьи В стакане теплой воды разведите дрожжи и добавьте немного очищенной браги, дрожжи смешайте с 1 стаканом муки и поставьте в теплое место на 40–45 минут. Когда опара поднимется, добавьте туда сахар, соль, яйца,…
Дубровин. Самогон и брага100 г бобов, 50 г пшеничной муки, дрожжи, растительное масло, по вкусу — соль В теплой воде растворить дрожжи, соль, добавить пшеничную муку, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место. Бобы отварить, протереть…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда70 г гороховой муки, 40 г пшеничной муки, 40 г яблок, дрожжи, по вкусу - соль В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, гороховую и пшеничную муку, замесить тесто и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОЛАДЬИ ИЗ ЗАЯЧЬЕЙ КАПУСТЫ Заячья капуста: 100 г Кефир: 1 стакан Яйцо: 1 шт. Сода: 1/4 ч. л. Мука: 1 стакан Соль: по вкусу Порошок душицы или любые другие пряности: на кончике ножа Масло для жарки Замесить тесто,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Оладьи из кабачков 3—4 кабачка очищают от кожицы и семян, после чего натирают на терке, смешивают с 1 ст. ложкой муки, 1 яичным желтком и солью. Добавляют взбитый яичный белок, массу вымешивают и выпекают оладьи в…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Оладьи из кабачков, запеченные с грибами Кабачки измельчить на терке или в блендере, добавить к ним муку, молоко и яйцо; перемешать до однородной массы. Жарить оладьи с обеих сторон на разогретой с маслом сковороде.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Оладьи из кипрея. Муку из кипрея и зерновую смешать, добавить кефир или простоквашу, яйцо, сахар, соль, тщательно размешать. Пожарить оладьи на растительном или топленом масле. Перед подачей на стол оладьи полить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Оладьи из кипрея 200 г молодых корневищ отварите и пропустите через мясорубку, добавьте к ним яйцо и полстакана муки, соль. Выпекайте на растительном или сливочном масле.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014150 г высушенных корневищ лапчатки гусиной, 50 г пшеничной муки, 1 яйцо, кефир, растительное масло, по вкусу - сметана, соль Корневища лапчатки гусиной смолоть в кофемолке. Добавить пшеничную муку, яйцо, соль и немного…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОладьи из мха Мох промыть, очистить от примесей и мелко нашинковать (в нашем случае лучше пюрировать в блендере — мы не индейцы). В измельченный мох добавить соль и перец, как следует пере мешать, затем дать немного…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018150 г овсяных хлопьев, 150 г яблок, 150 г молока, 2 яйца, 40 г сливочного масла, по вкусу - сметана, сахар, соль Овсяные хлопья залить кипящим молоком и оставить на 1 час в кастрюле под закрытой крышкой. Яблоки…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОладьи из ржаного хлеба с яблоками Состав : ржаной хлеб – 90 г, молоко – 5 ст. ложек, порошок семян чиа – 15 г, пшеничная мука – 0,25 стакана, яблоки – 20 г, растительное масло – 0,7 ст. ложки, сметана – 1 ч. ложка.…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Оладьи из сырого картофеля Диеты № 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 15 150 г картофеля, 20 г пастеризованного кефира, 10 г пшеничной муки, 1/2 яйца, 10 г растительного масла, 30 г сметаны. Картофель натирают на терке, смешивают с…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991ОЛАДЬИ ИЗ СЫРОГО КАРТОФЕЛЯ С ЗЕЛЕНЬЮ Картофель... 5-6 шт Зелень (любая)... 1 стакан Яйца... 2 шт Мука... 3 ст.л Соль... по вкусу Картофель очистить, помыть и натереть на крупной терке. В картофельную массу положить…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Оладьи манные с черешней Состав : черешня – 100 г, манная крупа – 100 г, молоко – 150 г, порошок семян чиа – 30 г, сливочное масло – 4 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка. На молоке с сахаром и одной столовой ложке…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Оладьи морковные с заячьей капустой. Очищенную морковь натереть на мелкой терке, добавить измельченную заячью капусту, яйца, соль, муку, тщательно перемешать. Жарить оладьи на подсолнечном масле. Подать со сметаной или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.