| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г муки пшеничной (или ячменной) | мука ячменная | 200 г | — |
| 200 г муки пшеничной (или ячменной) | мука пшеничная | 200 г | — |
| 100 г муки желудевой | мука желудевая | 100 г | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| I чайная ложка сахара | сахар | I чайная ложка | — |
| 100 г масла растительного | масло растительное | 100 г | — |
| Ч г чайной ложки соды | сода | Ч г чайной ложки | — |
| 250 мл кефира | кефир | 250 мл | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Оладьи. Желудевую и пшеничную или ячменную муку развести кислым молоком, посолить, добавить сахар, сырое яйцо, соду, соль, тщательно размешать. Из массы пожарить на масле оладьи. Перед подачей на стол полить сметаной или растопленным сливочным маслом. 100 г муки желудевой, 200 г муки пшеничной (или ячменной), 250 мл кефира, 1 яйцо, I чайная ложка сахара, Ч г чайной ложки соды, 100 г масла растительного, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 79
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.