В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Состав: яблоки – 5 шт., рис – 1 стакан, вода – 3 стакана, масло расторопши – 4 ст. ложки, изюм – 2 ст. ложки . Замоченный рис залить горячей подсоленной водой. Когда крупа впитает воду, положить промытый изюм, масло и…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017233 РИСОВЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ В кипящую подсоленную воду всыпать струйкой перебранный рис и варить его до полуготовности (20 мин). Влить горячее молоко и продолжать варить до готовности. Горячую кашу охладить, прибавить…
Лесные ягоды: справочник, 1992РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки (600 г) нарезать тонкими ломтиками, уложить их на пласт теста, посыпать сахаром, свернуть рулетом, смазать яйцом и выпечь. Для приготовления теста взять 100 г…
Лесные ягоды: справочник, 1992Свекольная икра с яблоками 100 г свеклы, 60 г яблок, 20 г зеленого лука, сок лимона, по вкусу - зелень укропа, растительное масло, соль Вареную свеклу натереть на терке, добавить нарезанное соломкой яблоко, мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСвекольная икра с яблоками Вареную свеклу натереть на мелкой терке, добавить натертое яблоко. Заправить по вкусу растительным маслом, солью, сахаром или ксилитом. Украсить зеленью. Свекла – 80 г, яблоки – 40 г,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Свекольная икра с яблоками. Вареную свеклу натереть на мелкой терке, добавить тертое яблоко, зеленый лук. Заправить по вкусу растительным маслом, солью, лимонной кислотой, ксилитом. Украсить зеленью. Свекла 80 г, яблоки…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989СЛАДКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМОРОДИНОЙ Антоновские яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. После этого прокипятить в небольшом количестве воды с добавлением сахара. В конце варки…
Лесные ягоды: справочник, 1992100 г моркови, 100 г яблок, 50 г сливочного масла, 20 г манной... крупы, 1 яйцо, 100 г молока, по вкусу - сахар Очищенную морковь нарезать, залить молоком и тушить до готовности. Подготовленные яблоки пропустить через…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда10 яблок, 1 1/2 стакана ядер грецких орехов, 6 яиц, 3 столовые ложки муки, 1/2 стакана сахара. Яблоки промыть, очистить от кожуры и косточек, испечь в духовом шкафу, после охлаждения протереть через сито, добавить муку,…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Тыква с фруктами Тыкву и фрукты нарезать дольками и припустить в масле с небольшим количеством воды. Добавить изюм, ксилит, корицу и все залить кислым молоком. Тыква – 125 г, яблоки и сливы – 30 г, изюм – 10 г,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Тыква с фруктами 150 г тыквы, 40 г яблок, 40 г слив, 15 г изюма, 10 г сливочного масла, 40 г 30%-ной сметаны, по вкусу — корица Очищенную тыкву и фрукты нарезать дольками и припустить в масле с небольшим количеством…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаТыква тушеная Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, поместить в глубокую эмалированную сковородку, дно которой покрыто небольшим количеством воды. Слегка подсолить и накрыть крышкой, тушить до размягчения тыквы.…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Тыква тушеная. Тыкву очистить, на реза ть небольшими ку биками, поместить в глубокую эмалирова нную сковороду, дно которой покрыто небольшим количеством воды. Слегка подсо лить и накрыть крышкой, тушить до размягчения…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Фаршированные яблоки Белок яйца взбить с сахаром и лимонной цедрой. Смешать с творогом. Из спелых яблок удалить сердцевину и начинить их творожной смесью. Запечь в духовом шкафу. Подать к холодному молоку. 10 яблок, 1,5…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990ХЛЕБНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ Черствый пшеничный хлеб натереть на терке, смешать с творогом, молоком и яйцом. Половину массы выложить на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. На слой этой массы…
Лесные ягоды: справочник, 1992ШАРЛОТКА ИЗ ЯБЛОК Эмалированную кастрюлю смазать маслом, уложить в нее толченые сухари (200 г) и на них мелко нарезанные яблоки (0,5 кг). Каждый слой пересыпать сахарным песком, положить кусочек сливочного масла.…
Лесные ягоды: справочник, 1992ШВЕДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ. Готовить так же из прокипяченных в сахарном сиропе яблочных ломтиков и растертого с сахаром сливочного масла, цедры лимона и лимонного сока, выпекать в форме на слабом огне и поливать сверху…
Лесные ягоды: справочник, 1992Яблоки или груши со сливками и орехами Промытые, очищенные от кожицы яблоки или груши разрезать пополам, удалить семена и варить в подкисленной лимонной кислотой воде до готовности. Сливки или сметану взбить, заправить…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990ЯБЛОКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ Яблоки, натертые на крупной терке-шинковке, полить лимонным соком, посыпать сахарным песком и измельченными грецкими орехами, перемешанными с лимонной цедрой. Поставить в холодильник на 1 ч и…
Лесные ягоды: справочник, 1992Яблоки с овсяными хлопьями на завтрак 2 крупных яблока, 4 ст. ложки с горкой овсяных хлопьев, 150 мл холодной кипяченой воды, 100 мл нежирного молока, 1 ст. ложка сахарного песка, сок 1 лимона Залить овсяные хлопья…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ Протертый творог смешать с манной крупой, промытым изюмом, сахаром, желтком и растопленным маслом. С яблоками. 230 срезать верхушку, извлечь сердцевину, заполнить полость…
Лесные ягоды: справочник, 199217. Яблочная. Яблок 12 фунтов. Спирта 50% 4 бутылки. Сахара 16 фунтов. Воды 8 бутылок. Яблоки вместе с кожицей натирают на терке в кашицу и настаивают на спирту 8 дней, отжимают и фильтруют. Сок смешивают с сиропом из…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Яблочная горчица. Горчица 3 столовые ложки, яблочное пюре 4 столовые ложки, сахар-песок 3 столовые ложки, уксус, соль 1—2 чайные ложки. Испечь яблоки, в горячем виде протереть через сито. Полученное пюре соединить с…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Яблочная диета При ожирении, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения или почечной, остром нефрите, болезнях почек и желчевыводящих путей – 5 раз в день по 300 г спелых сырых или печеных яблок, всего 1,5…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.