выпечкапошаговый
СЛАДКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМОРОДИНОЙ
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 233Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Антоновские яблоки | яблоки | не указано | |
| немного ванильного сахара | ванильный сахар | немного | — |
| с добавлением сахара | сахар | не указано | — |
| в небольшом количестве воды | вода | небольшое количество | — |
| 1 кг муки | мука | 1 кг | — |
| половину палочки дрожжей | дрожжи | половина палочки | — |
| в стакане молока | молоко | 1 стакан | — |
| сметаной | сметана | не указано | — |
| 250 г сахарного песка | сахарный песок | 250 г | — |
| 200 г сливочного масла | сливочное масло | 200 г | — |
| сахарной пудрой | сахарная пудра | не указано | — |
| небольшое количество ягод черной смородины | черная смородина | небольшое количество | |
| или ирги | иерга | не указано | — |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
Как написано в книге
СЛАДКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМОРОДИНОЙ Антоновские яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. После этого прокипятить в небольшом количестве воды с добавлением сахара. В конце варки добавить небольшое количество ягод черной смородины (или ирги). Полученный фарш разложить на приготовленное тесто. Для получения вкусного и рассыпчатого теста взять 1 кг муки, половину палочки дрожжей, разведенных в стакане молока, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 250 г сахарного песка, немного ванильного сахара. Все перемешать, приготовить тесто и поставить его на 1 ч. в холодильник. После этого положить фарш, сделать пирог и выпечь в духовке. Сверху посыпать сахарной пудрой или смазать сметаной.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 233
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.