Страница 233
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 233
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 233.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 5 рецептов.
Яблоня леснаяMalus sylvestris4 цитаты- кулинариябулочки с яблоками по-голландски (плоды)БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ Срезать верхнюю часть булочки, вынуть сердцевину и заполнить образовавшуюся пустоту яблочным повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковородке в нежаркой духовке.
- кулинариясладкий пирог с яблоками и смородиной (плоды)СЛАДКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМОРОДИНОЙ Антоновские яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. После этого прокипятить в небольшом количестве воды с добавлением сахара. В конце варки добавить небольшое количество ягод черной смородины (или ирги). Полученный фарш разложить на приготовленное тесто.
- кулинарияпышки с яблоками (плоды)ПЫШКИ С ЯБЛОКАМИ В приготовленное тесто положить по чайной ложке яблочного пюре, свернуть и защипать сверху, придав пышке форму грецкого ореха. Приготовив так 20 шариков, поместить их в кастрюлю с растопленным маслом, добавить немного растительного масла и жарить пышки до подрумянивания.
- кулинариявоздушный пирог из сушёных яблок (плоды)ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУШЕНЫХ ЯБЛОК Отваренные и протертые яблоки смешать с крепко взбитыми белками. При взбивании постепенно добавлять сахарный песок. Полученную массу выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и поставить на 30 мин в духовку.
Рецепты с этой страницы
- ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБАЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА Черствый хлеб без корки нарезать небольшими ломтиками, обмакнуть их в яично-молочную смесь и уложить на противень, смазанный сливочным маслом и обсыпанный сухарями (молотыми). Очищенные яблоки после удаления сердцевины нарезать кусочками и отварить в сахарном сиропе в течение 3—5 мин,…
- БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ ПО-ГОЛЛАНДСКИБУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ Срезать верхнюю часть булочки, вынуть сердцевину и заполнить образовавшуюся пустоту яблочным повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковородке в нежаркой духовке. На 2 булочки — стакан яблочного повидла (или измельченных…
- СЛАДКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМОРОДИНОЙСЛАДКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМОРОДИНОЙ Антоновские яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. После этого прокипятить в небольшом количестве воды с добавлением сахара. В конце варки добавить небольшое количество ягод черной смородины (или ирги). Полученный фарш разложить на…
- ПЫШКИ С ЯБЛОКАМИПЫШКИ С ЯБЛОКАМИ В приготовленное тесто положить по чайной ложке яблочного пюре, свернуть и защипать сверху, придав пышке форму грецкого ореха. Приготовив так 20 шариков, поместить их в кастрюлю с растопленным маслом, добавить немного растительного масла и жарить пышки до подрумянивания. Горячие пышки посыпать…
- ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУШЕНЫХ ЯБЛОКВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУШЕНЫХ ЯБЛОК Отваренные и протертые яблоки смешать с крепко взбитыми белками. При взбивании постепенно добавлять сахарный песок. Полученную массу выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и поставить на 30 мин в духовку. На 100 г сушеных яблок — 3 яичных белка и 50 г сахара.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.