| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 2 стакана 232 теплой воды | теплая вода | 2 стакана | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| половину палочки дрожжей | дрожжи | половина палочки | — |
| 200 г муки | мука | 200 г | — |
| 1 столовую ложку сахара | сахар | 1 столовая ложка | — |
| 400 г муки | мука | 400 г | — |
| по чайной ложке яблочного пюре | яблочное пюре | 1 чайная ложка | — |
| 100 г сливочного масла | сливочное масло | 100 г | — |
| немного растительного масла | растительное масло | немного | — |
| приготовленное тесто | тесто | не указано | — |
| сахарной пудрой | сахарная пудра | не указано | — |
| растопленным маслом | масло | растопленное |
ПЫШКИ С ЯБЛОКАМИ В приготовленное тесто положить по чайной ложке яблочного пюре, свернуть и защипать сверху, придав пышке форму грецкого ореха. Приготовив так 20 шариков, поместить их в кастрюлю с растопленным маслом, добавить немного растительного масла и жарить пышки до подрумянивания. Горячие пышки посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Для приготовления теста взять 400 г муки, 2 стакана 232 теплой воды, половину палочки дрожжей, 1 яйцо. Полученную таким образом опару нужно слегка подбить и поставить в теплое место. Утром добавить в опару 100 г сливочного масла, 1 столовую ложку сахара, соль по вкусу и 200 г муки. Тщательно перемешать и поставить для брожения. После этого разделить тесто на 20 частей и использовать для приготовления пышек.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 233
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.