выпечкапошаговый

Блины высокие

Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
гречневая мука – 6 стакановгречневая мука6 стаканов—
дрожжи – 30 гдрожжи30 г—
молоко – 15 стакановмолоко15 стаканов—
сольсольне указано—
пшеничная мука – 6 стакановпшеничная мука6 стаканов—
порошок семян чиа – 150 гпорошок семян чиа150 г
масло – 6 ст. ложекмасло6 ст. ложек

Как написано в книге

Состав : гречневая мука – 6 стаканов, молоко – 15 стаканов, дрожжи – 30 г, пшеничная мука – 6 стаканов, порошок семян чиа – 150 г, масло – 6 ст. ложек, соль. Очень хорошо вымесить массу из 6 стаканов муки из гречки и 3 стаканов молока, долить еще 6 стаканов горячего молока, опять вымесить до остывания. Смешать это тесто с небольшим количеством жидких дрожжей (распущенных в молоке). Дать опаре подойти в тепле. Затем всю эту массу взбить в ручном или автоматическом миксере, подсыпать еще 6 стаканов муки, но уже пшеничной, высокосортной, всыпать порошок из семян чиа, добавить 6 ложек растопленного масла, 5 стаканов молока, подсолить, поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, выпечь блины.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1

Ещё рецепты с растением «семена чиа»

все →

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.