| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ошпаривают кипятком | кипяток | не указано | — |
| 40 г пшена | пшено | 40 г | |
| 20 г вымытых и нарезанных листьев крапивы | листья крапивы | 20 г | |
| жарят в масле | масло | не указано |
20 г вымытых и нарезанных листьев крапивы ошпаривают кипятком, отваривают 2-3 мин и откидывают на дуршлаг. Из 40 г пшена варят крутую кашу и перемешивают с отварной крапивой. Формируют биточки и жарят в масле.Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 154
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.