В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салат из листьев фенхеля с соленым огурцом 70 г листьев фенхеля, 70 г соленых огурцов, 4 сваренных вкрутую перепалиных яйца, 20 г оливкового масла Мелко нарезанные листья фенхеля смешать с натертым на терке соленым…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из листьев цикория, огурцов и помидоров 120 г листьев цикория, 40 г помидоров, 40 г огурцов, сок лимона, по вкусу — сметана, соль Листья цикория мелко нарезать, добавить нарезанные помидоры и огурцы, все посолить,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из маринованного перца 150 г сладкого маринованного перца, 100 г соленых огурцов, 1 долька чеснока, по вкусу - растительное масло Маринованный перец и соленые огурцы нарезать соломкой, добавить чесночную кашицу и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда2. 1}1олодьпе листья спорь!ша порубнть, добавить квапеную капусту (порезаннь:е соленые огурць:), варень:й карофепь' 3аправить раст{тепь_ньм маслом. Ёа 100 г споры[ца - 25 г квапценой капусть' 40 г шарофеля.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Салат из молодых стеблей дудника лесного (150 г стеблей дудника лесного, 25 г зеленого лука, 1 огурец, 3 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.) Молодые стебли очищают от кожицы, нарезают и смешивают с мелко нарезанным…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из овощей с гравилатом. Свежие помидоры и огурцы на резать, добавить измельченные листья гравилата, зеленый лук, посо лить и перемешать. Салат заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом, украсить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из овощей с портулаком. Морковь и капусту натереть на крупной терке, добавить нарезанные помидоры, огурцы, зеленый лук, портулак, посолить. Заправить майонезом, или сметаной, или томатным соусом. Посыпать зеленью…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994200 г свежих огурцов, 1 яйцо, по вкусу - сметана, зелень укропа или петрушки, соль Огурцы нарезать тонкими кружочками, посолить, залить сметаной, посыпать зеленью и измельченным сваренным вкрутую яйцом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г свежих огурцов, 40 г зеленого лука, 20 г 10%-ной сметаны, 10 г морковного сока, по вкусу - зелень укропа, соль, сахар Огурцы нарезать тонкими кружочками, добавить мелко нарезанный лук, укроп. Сметану соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 гсвежих огурцов, 40 г листьев салата, 30 г зеленого лука, по вкусу - сметана, соль Огурцы натереть на крупной терке, зеленый салат и лук мелко нарезать, все перемешать, посолить, заправить салат сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 гсвежих огурцов, 70 г помидоров, 30 г зеленого лука, по вкусу - зелень укропа, сметана, соль Огурцы и помидоры нарезать кружочками, добавить нарезанный лук, посолить, заправить салат сметаной и украсить сверху мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г свежих огурцов, 70 г сладкого перца, по вкусу - майонез Огурцы нарезать тонкими ломтиками, добавить нарезанный соломкой сладкий перец, перемешать и заправить салат майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 гсвежих огурцов, 80 г мягкого творога, 40 г сметаны, 20 г морковного сока, по вкусу - зелень укропа, соль Нарезать огурцы кружочками, посолить и дать постоять несколько минут. Затем слить появившийся сок, добавить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 гсвежих огурцов, 60 г редиса, 50 г зеленого лука, по вкусу - зелень укропа, зелень петрушки, сметаны, соль Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку посолить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда100 г молодых листьев осота, 50 г соленых огурцов, 25 г тертого хрена, 20 г сметаны, соль, перец по вкусу. Листья осота вымочить в течение 40 мин в 10%-ном солевом растворе, после чего слегка обсушить и измельчить…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Салат из пастернака и огурцов 100 гпастернака, 70 г свежих огурцов, сок лимона, по вкусу - сметана, соль Пастернак натереть на крупной терке, перемешать с нарезанными огурцами, посолить, сбрызнуть лимонным соком и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из Пастернака, огурцов и помидоров 80 гпастернака, /0 г свежих огурцов, 70 г помидоров, по вкусу - зелень укропа, сметана, соль Пастернак натереть на крупной терке, перемешать с нарезанными огурцами и помидорами,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаИз пастушьей сумки 100 г молодых листьев пастушьей сумки, 60 г помидоров, 60 г огурцов, 1 яйцо, 20 г сметаны, соль по вкусу К молодым мелко измельченным листьям пастушьей сумки добавить нарезанные ломтиками помидоры и…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198940 г листьев пастушьей сумки, 20 г свежих огурцов, 15 г свежих помидоров, 1/2 яйца, 10 г сметаны, соль. Перебранные и промытые молодые листья пастушьей сумки шинкуют, укладывают на нарезанные ломтиками помидоры и…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из петрушки и огурцов 80 г зелени петрушки, 70 г свежих огурцов, сок лимона, по вкусу — сметана, соль Зелень петрушки мелко нарезать, перемешать с нарезанными соломкой огурцами, посолить, сбрызнуть лимонным соком…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из петрушки и огурцов (100 г зелени петрушки, 2 свежих огурца, 2 ст. ложки сметаны, долька лимона, соль по вкусу.) Зелень петрушки мелко нарезать, перемешать с измельченными свежими огурцами, добавить сметану,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из петрушки, цикория и зеленых огурцов 60 г зелени петрушки, 35 г листьев цикория, 60 г огурцов, 20 г растительного масла, соль по вкусу. Зелень петрушки и листья молодого цикория мелко нарезать, добавить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из подорожника с овощами. Подорожник бланшировать 3 минуты, затем воду слить, листья измельчить, смешать с тертой на крупной терке морковью, нашинкованной капустой, помидорами, огур цами, луком, посолить.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из редиса и огурцов. Мелко нарезать редис, лук (тонкими полосками), огурцы (кубиками), посолить, добавить измельченное яйцо. Подавать на стол со сметаной. Редис 80 г, огурцы 70, лук 30, сметана 30 r, яйцо 1/2 шт,…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.