В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салат из артишока и яблок 150 г донышек артишоков, 100 г яблок, 10 г лимонного сока, по вкусу - листья латука, растительное масло, перец, соль Артишоки отварить, яблоки очистить и все нарезать кубиками. Овощи заправить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из белокочанной капусты и яблок 150 г капусты, 100 г яблок, по вкусу - сметана, соль Капусту мелко нашинковать, посолить, добавить нарезанные соломкой яблоки и заправить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из вареного сельдерея и яблок 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, по вкусу - майонез, соль Отварить сельдерей. Яблоки и сельдерей мелко нарезать, добавить соль, заправить майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда70 г гороха, 70 г яблок, 30 г моркови, по вкусу — майонез, соль Вареный горох соединить с мелко нарезанными яблоками и натертой на крупной терке морковью, посолить, заправить майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаИз дудника лесного 60 г молодых побегов дудника, очищенных от кожицы, 40 г яблок, 40 г корня сельдерея, 20 г майонеза, 5 г укропа, уксус, соль, перец по вкусу Зелень, яблоки и сельдерей нарезать тонкой соломкой,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198960 г зеленого лука, 15 г листьев крапивы, 100 г яблок, по вкусу — сметана, соль Мелко нарезать перья зеленого лука, листья крапивы и натереть на крупной терке яблоко. Смешать все в салатнике, посолить и заправить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из кабачков и яблок 150 г кабачков, 100 г яблок, 30 г лука репчатого, по вкусу - зелень укропа, сахар, майонез Очищенный кабачок и яблоки натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук, зелень укропа,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из капусты с яблоками и луком Капусту, яблоки и репчатый лук нашинковать. Заправить сахаром и солью, тщательно перемешать. Оставить на 10 мин в закрытой посуде. Разложить на тарелочки и полить растительным маслом.…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Салат из картофеля, яблок и сельдерея. Отваренные картофель и корень сельдерея нарезать. Яблоки натереть или мелко нарезать. Все продукты перемешать, заправить сметаной, добавить несколько капель лимонного сока. Перед…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989100 г помидоров, 50 г кинзы, 50 г яблок, по вкусу - сметана, соль Мелко нарезать кинзу, помидоры, яблоки. Посолить, перемешать и заправить салат сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда120 г капусты, 50 г кинзы, 50 г яблок, лимонный сок, по вкусу - растительное масло, зелень, соль Капусту нашинковать, залить небольшим количеством кипящей воды и нагревать, непрерывно помешивая, пока капуста не осядет.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из кольраби и яблок 150 г кольраби, 60 г яблок, по вкусу - зелень петрушки, сметана, соль Кольраби мелко нашинковать, добавить натертые на крупной терке яблоки, соль, сметану. Перемешать и украсить салат зеленью…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из краснокочанной капусты с яблоками 150 г капусты, 50 г яблок, 25 г лука, лимонный сок, по вкусу - зелень, соль Капусту нашинковать, залить кипятком и нагревать на слабом огне, непрерывно помешивая, пока капуста…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из листьев салата и яблок 120 г листьев салата, 50 г яблок, 50 г авокадо, 20 г соленого сыра (типа брынзы), по вкусу - майонез, соль Мелко нарезать листья салата, добавить натертые яблоки, авокадо, соленый сыр.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из манжетки с морковью и яблоками. Бланшированную зелень манжетки нарезать, добавить натертую морковь, яблоки, чеснок, зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. Посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из медуницы с морковью и щавелем. Листья медуницы и щавель нарезать, добавить натертые яблоки, морковь, чеснок, измельченный зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. 50 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из медуницы со свеклой и яблоками. Свеклу натереть, яблоки нарезать соломкой, листья медуницы измельчить. Все перемешать, добавить сок (лимонный, яблочный, клюквенный), семена тмина, укропа, сахар или мед,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из медуницы со щавелем. Листья медуницы и щавель нарезать, добавить измельченный зеленый лук, натертые яблоки, чеснок, посолить, перемешать. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом, посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994100 г моркови, 70 г яблок, по вкусу — зелень петрушки, майонез, соль Очищенные морковь и яблоки натереть на крупной терке, посолить, перемешать и заправить майонезом. Украсить салат зеленью петрушки.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯБЛОКАМИ Морковь натереть на мелкой терке, добавить яблоки, нарезанные соломкой, распаренный изюм и заправить сметаной. На 4 моркови средней величины — 3 яблока, 0,5 стакана изюма, 3—4 столовые ложки…
Лесные ягоды: справочник, 1992САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК И ХРЕНА Натереть на терке 5 морковок средней величины, 3 яблока, добавить чайную ложку сахара, полить лимонным соком и перемешать, добавить 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки тертого хрена и…
Лесные ягоды: справочник, 1992200 г овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 40 г натурального меда, 5 грецких орехов, 2 яблока, 200 г нежирной сметаны, по вкусу - сахар Овсяные хлопья залить кипяченым остуженным молоком и оставить на несколько часов.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из Пастернака и яблок 100 г пастернака, 120 г яблок, сок лимона, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Пастернак и яблоки натереть на крупной терке, соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, заправить салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из петрушки и яблок. 100 г корня петрушки нате· реть на терке, перемешать с мелко на резанными яблоками, заправить сметаной, добавить соль, ксилит, лимонный сок по вкусу.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.