В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
3. €обранньге вес:той молодье побеги иван-чая опустить ::а 2-3 мин в }{ипято}' по1цинковать' добавить лук и хрен' перемецать и заправить еметаной с добавлег:ием лимонного сока. }!а 100 г иван-!!ая - 50 г 3еленого лука,…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995САЛАТ ИЗ ПОБЕГОВ РОГОЗА Молодые побеги рогоза.................... 150 г Щавель........... 30 г Масло растительное............... 10 г Соль, уксус, перец............ по вкусу Молодые весенние побеги рогоза, еще не…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020САЛАТ ИЗ ПОБЕГОВ СВЕРБИГИ Молодые побеги свербиги................... 200 г ЯЙЦО... ини ииииининнни, 1 шт. _ Лук зеленый (измельченный)............. 0,5 стакана Сметана.......... ини ланининини: 3 ст.л. 176 Свербигу…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020170 листьев подорожника, 40 г зеленого лука, 40 г крапивы, 1 сваренное вкрутую яйцо, сок лимона, по вкусу - сметана, соль Молодые листья подорожника и крапиву опустить в кипяток, затем вынуть из отвара и мелко нарезать,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаНа 200 г листьев подорожника одна веточка укропа, лук, 1 яйцо вкрутую, 50 г майонеза, соль и перец по вкусу. Ошпаренные кипятком и предварительно тщательно промытые листья обсушить на дуршлаге, затем нашинковать…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Салат из подорожника и крапивы. Молодые листья подорожника и крапивы бланшировать 2—3 минуты, затем откинуть на дуршлаг. После того как вода стечет, нарезать, добавить измельченные сваренное вкрутую яйцо и зеленый лук,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994120 г листьев подорожника, 50 г листьев крапивы, 25 г зеленого лука, 1 яйцо, 30 г растительного масла или 50 г сметаны. Молодые листья подорожника и крапивы бланшировать 2-3 минуты, после того как стечет вода, мелко…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001100 г листьев подорожника, 100 г крапивы, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, 40 г сметаны, укроп, соль, перец по вкусу. Промытые листья подорожника и крапивы опустить на 1 минуту в кипяток, измельчить, добавить мелкорубленый…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Салат из подорожника, лука и крапивы Правила приготовления: 120 г молодых листьев подорожника, 50 г листьев молодой крапивы промыть, опустить на 1–2 минуты в кипяток, затем измельчить, добавить к ним нашинкованный…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Салат из подорожника с другими травами. Тщательно вымытые листья подорожника, лебеды, сныти, одуванчика, крапивы, щавеля бланшировать 2—3 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, нарезать, добавить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из подорожника с консервами. Чистые листья подорожника нарезать, перемешать с рыбными консервами. Заправить острым соу сом, или майонезом, или растительным маслом, посыпать зеленью укропа, петрушки и зеленого…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994120 г молодых листьев подорожника, 80 г репчатого лука, 50 г тертого хрена, 50 г крапивы, 1 яйцо, 40 г сметаны, соль и уксус по вкусу. Подорожник и крапиву тщательно вымыть, опустить на одну минуту в кипяток, дать стечь…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Салат из подорожника с мясом. Листья подорожника нарезать, добавить измельченные отварное или жареное мясо, или колбасу, или сосиски, или ветчину, сваренное вкрутую яйцо, тертый хрен, зеленый лук, соль. Заправить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из подорожника с овощами. Подорожник бланшировать 3 минуты, затем воду слить, листья измельчить, смешать с тертой на крупной терке морковью, нашинкованной капустой, помидорами, огур цами, луком, посолить.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из подорожника 120 г молодых листьев подорожника, 50 г крапивы, 80 г репчатого лука, 50 г хрена, яйцо, 20 г сметаны, соль и уксус по вкусу Тщательно промытые молодые листья подорожника и крапивы опустить на 1 мин в…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989120 г молодых листьев подорожника, 80 г репчатого лука, 50 г тертого хрена, 50 г крапивы, 1 яйцо, 40 г сметаны, соль, уксус по вкусу. Подорожник и крапиву тщательно вымыть, опустить на 1 мин в кипяток, дать стечь воде,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Состав : помидоры – 10 шт., брынза – 100 г, молодые листья винограда – 10 шт., масло расторопши – 2 ст. ложки, соль. Помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать на дольки. Брынзу натереть на крупной терке. Листья…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017150 г помидоров, 30 г зеленого горошка, по вкусу - зелень петрушки или укропа, майонез, соль К нарезанным помидорам добавить зеленый горошек, посолить и заправить майонезом. Сверху салат украсить зеленью.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 50 г яблок, 20 г зеленого лука, по вкусу - фитомайонез, соль Мелко нарезать помидоры, яблоки и зеленый лук. Посолить, перемешать и заправить фитомайонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 100 г яблок, по вкусу - сметана, зелень укропа, соль Помидоры и очищенные яблоки нарезать, перемешать, посолить, заправить сметаной и посыпать укропом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 6 грецких орехов, 15 г зеленого лука, по вкусу — растительное масло, зелень, перец, соль Помидоры и лук нарезать, добавить соль, перец и соединить с измельченными орехами. Салат заправить растительным…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 20 г зеленого лука, 5 капель лимонного сока, по вкусу - зелень укропа или петрушки, сметана, соль Нарезать помидоры и лук, соединить их и добавить лимонный сок, посолить, заправить сметаной и украсить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из помидоров с чесноком 100 г помидоров, 3 зубка чеснока, 50 г фитосыра, по вкусу - сметана, перец, соль Свежие помидоры нарезать кружками, добавить мелко нарезанный чеснок, измельченный фитосыр, посолить,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из портулака. Молодые побеги и листья промыть несколько раз в холодной воде, нарезать, добавить нашинкованные морковь, зеленый лук, сваренное вкрутую яйцо, посолить. Заправить майонезом, или сметаной, или томатным…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.