Салат из подорожника и крапивы
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 198Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 120 г листьев подорожника | листья подорожника | 120 г | |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 25—50 г сметаны (или майонеза, или масла растительного, или соуса томатного) | сметана | 25—50 г | — |
| 25—50 г сметаны (или майонеза, или масла растительного, или соуса томатного) | масло растительное | 25—50 г | — |
| 25—50 г сметаны (или майонеза, или масла растительного, или соуса томатного) | соус томатный | 25—50 г | — |
| 25—50 г сметаны (или майонеза, или масла растительного, или соуса томатного) | майонез | 25—50 г | — |
| 25 г лука зеленого | лук зеленый | 25 г | |
| 50 г крапивы | крапива | 50 г |
Как написано в книге
Салат из подорожника и крапивы. Молодые листья подорожника и крапивы бланшировать 2—3 минуты, затем откинуть на дуршлаг. После того как вода стечет, нарезать, добавить измельченные сваренное вкрутую яйцо и зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом, или томатным соусом. 120 г листьев подорожника, 50 г крапивы, 25 г лука зеленого, 1 яйцо, 25—50 г сметаны (или майонеза, или масла растительного, или соуса томатного), соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 198
Ещё рецепты с растением «подорожник»
все →Herbal Iron Formula (Prolapse Formula, Yellow Dock Combination)отвар, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Антиаллергический сбор с подорожником и шалфеемсбор, «Лесная аптека»Аппликации из листьев подорожникапримочка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Болезни желудкасбор, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Боли в печенисбор, «Лекарственный цикорий», 2012
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.