В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
80 г зеленого свежезамороженного горошка, 80 г свеклы, 50 г моркови, 50 г соленых огурцов, 30 г репчатого лука, по вкусу — растительное масло, сахар, соль Отдельно сварить свеклу и морковь. Затем очистить и нарезать их…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г свежих огурцов, 60 г сметаны, по вкусу - сахар, соль Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками. Затем посолить и заправить сметаной, смешанной с сахаром.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРдька с зеленью укропа и петрушки 100 г рдьки, по вкусу - зелень укропа, петрушки, сметана, соль Натереть на терке рдьку, перемешать с мелко нарезанной зеленью, посолить и заправить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедис с зеленым луком и яйцами 100 г редиса, 40 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - сметана, соль Редис нарезать маленькими кусочками, добавить мелко нарезанный зеленый лук и кружочки яйца. Посолить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедис со свежими огурцами 100 г редиса, 60 г свежих огурцов, 30 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 10 г грибной заправки (готовая в пакете), по вкусу - сметана, соль Редис, огурцы и лук мелко нарезать, добавить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедис с яблоками и маринованными огурцами 100 г редиса, 60 г маринованных огурцов, 50 г яблок, 30 г репчатого лука, по вкусу - зелень петрушки или укропа, фитомайонез, соль Редис, яблоки и огурцы натереть на терке,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с грецкими орехами 100 г редьки, 50 г моркови, 30 г очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 10 г лимонного сока, по вкусу - цедра лимона, соль, оливковое масло Редьку и морковь натереть на терке, соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с капустой 60 г редьки, 60 г капусты, по вкусу - растительное масло, зелень укропа или петрушки, соль Натереть редьку, добавить капусту, обжаренную на масле, посолить. Сверху украсить салат свежей зеленью.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с квасом 100 г редьки, 150 г кваса, 10 г зеленого лука, по вкусу - растительное масло, соль, сахар Редьку натереть на терке, посолить, добавить сахар, заправить растительным маслом, залить квасом и посыпать…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с маслом 100 г редьки, 20 г репчатого лука, по вкусу - растительное масло, зелень петрушки или укропа, соль Очищенную редьку опустить в холодную воду на 20 минут. Затем обсушить и натереть на терке, добавить лук,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с медом 100 г редьки, 20 г меда, по вкусу - зелень петрушки и укропа Очищенную редьку натереть на терке, заправить разогретым на водяной бане медом. Уложить горкой в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с помидорами 100 г редьки, 60 г помидоров, 25 г репчатого лука, 50 г рассыпчатого творога, по вкусу - фитомайонез, соль Редьку натереть на терке, отжать, посолить. Добавить нарезанные помидоры, лук. Салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с яблоками 100 г редьки, 80 г яблок, 1 зубок чеснока, 20 г лимонного сока, по вкусу - соль, тертая цедра лимона Редьку и яблоки натереть на терке, добавить измельченный в кашицу чеснок, щепотку тертой цедры…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из аира 100 г листьев аира, 50 г зеленого лука, по вкусу - сметана, соль Собранные внутренние молодые листья аира нарезать полосками, добавить измельченный лук, посолить и заправить салат сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из артишока и томатов 120 г артишока, 70 г томатов, лимонный сок, по вкусу - сметана, зелень укропа, соль Стебель артишока срезать у самого основания, удалить сердцевину, залить горячей подсоленной водой и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из артишока и яблок 150 г донышек артишоков, 100 г яблок, 10 г лимонного сока, по вкусу - листья латука, растительное масло, перец, соль Артишоки отварить, яблоки очистить и все нарезать кубиками. Овощи заправить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из баклажанов и помидоров 150 г баклажанов, 60 г помидоров, 20 г репчатого лука, 20 г сладкого перца, 30 г растительного масла, сок лимона, по вкусу - зелень петрушки, черный перец, соль Очищенные от кожицы…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из белокочанной капусты и моркови 150 г капусты, 20 г моркови, по вкусу - майонез, соль Капусту нашинковать, добавить натертую морковь, посолить и заправить салат майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из белокочанной капусты и свеклы 150 г капусты, 50 г свеклы, сок лимона, по вкусу - растительное масло, соль Тонко нашинковать капусту, посолить, отжать, смешать с натертой на крупной терке вареной свеклой.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из белокочанной капусты и яблок 150 г капусты, 100 г яблок, по вкусу - сметана, соль Капусту мелко нашинковать, посолить, добавить нарезанные соломкой яблоки и заправить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г бобов, 2 вареных яичных желтка, сок лимона, по вкусу — растительное масло, перец, сахар, соль, зелень укропа или петрушки Бобы отварить, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Затем добавить растертые…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г бобов, 200 г помидоров, по вкусу — зелень укропа, растительное масло, соль Очищенные бобы залить небольшим количеством воды и варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Помидоры нарезать ломтиками, соединить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из вареного сельдерея и яблок 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, по вкусу - майонез, соль Отварить сельдерей. Яблоки и сельдерей мелко нарезать, добавить соль, заправить майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда70 г гороха, 70 г яблок, 30 г моркови, по вкусу — майонез, соль Вареный горох соединить с мелко нарезанными яблоками и натертой на крупной терке морковью, посолить, заправить майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.