В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Салат из витлуфа. 200 г листьев витлуфа, 200 г латука кочанного, 3–4 огурца, 1/2 стакана майонеза или заправки: 4 ст. л. подсолнечного масла и 4 ст. л. свежего ягодного сока. Листья витлуфа и латука промыть, обсушить,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Второй рецепт. 40 л листьев гравилата, 60 г помидоров, 60 г свежих огурцов, 30 г зеленого лука, 1 яйцо и 40 г сметаны, соль и специи по вкусу Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук и гравилат измельчить…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Салат из гулявника с овощами. Молодые листья гулявника, свежие помидоры и огурцы, зеленый лук, зеленый салат нарезать, добавить измельченное сваренное вкрутую яйцо, посолить, заправить сметаной, или майонезом, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из донника 25 г молодых листьев донника, 50 г свежих огурцов, 25 г зеленого лука, 1/4 яйца, 20 г сметаны или майонеза Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посыпать нашинкованными луком и донником, украсить ломтиками…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989САЛАТ ИЗ ДОННИКА И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ Свежие огурцы нарезают тонкими ломтиками и посыпают измельченным зеленым луком и молодыми листьями донника. Сверху украшают дольками сваренного вкрутую яйца, поливают сметаной или…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая30 г листьев донника, 70 г свежих огурцов, 10 г зеленого лука, 1 яйцо, 20 г майонеза, соль. Перебранные и промытые молодые листья донника измельчают, соединяют со свежим зеленым огурцом, нарезанным кубиками, с…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199150 г свежих огурцов, 25 г цветков календулы, 25 г зеленого лука, 1/2 яйца, 3 г зелени укропа, соль, сыр. Цветочные корзинки календулы и зеленый лук моют, мелко нарезают. В салатник укладывают нарезанные ломтиками свежие…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991120 г шпината, 30 г кинзы, 15 г огурцов, 15 г помидоров, 1 яйцо, по вкусу - сметана, соль Листья шпината, кинзу нарезать, посолить, заправить сметаной, выложить в салатник, украсить сверху кружочками помидоров, огурцов…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из колбасы и сыра с мятой. Колбасу нарезать мелкими кубиками, сыр соломкой, помидоры, огурцы дольками. Дно салатницы выложить листьями салата, сверху слоями уложить подготовленные продукты, перемешивая их с…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из лебеды 100 г молодых листьев лебеды, 30 г щавеля, 20 г зеленого лука, 40 г свежих огурцов, 5 г укропа, 20 г сметаны, соль и специи по вкусу. Лебеду и щавель вымыть, нашинковать, отварить в подсоленной воде до…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 19894. утстья иван-чая бланппировать или ш0лодь:е побеги обдать кипяткош' добавить ломтики све?}(их огурцов, помидоров' зеле}ь' лу}' полить со{ом лимна или укеусом с растительнь!м маслом. Ёа 50 г иван_чая - 1
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Салат из листьев салата и огурцов 120 г салата, 80 г огурцов, 20 г лука репчатого, по вкусу - сметана, соль, сахар Листья салата измельчить, нарезать огурцы и лук кубиками. Посолить, добавить сахар, заправить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из листьев салата, огурцов и помидоров 120 г листьев салата, 40 г помидоров, 40 г огурцов, 40 г сладкой молодой тыквы, по вкусу - соль, сок лимона, фитомайонез Листья салата, помидоры, огурцы и тыкву мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из листьев фенхеля и огурцов 20 г листьев фенхеля, 30 г огурцов, по вкусу — зеленый лук, майонез, соль Листья фенхеля мелко нарезать, соединить с мелко нарезанными огурцами и луком, посолить, заправить майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из листьев фенхеля с соленым огурцом 70 г листьев фенхеля, 70 г соленых огурцов, 4 сваренных вкрутую перепалиных яйца, 20 г оливкового масла Мелко нарезанные листья фенхеля смешать с натертым на терке соленым…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из листьев цикория, огурцов и помидоров 120 г листьев цикория, 40 г помидоров, 40 г огурцов, сок лимона, по вкусу — сметана, соль Листья цикория мелко нарезать, добавить нарезанные помидоры и огурцы, все посолить,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из маринованного перца 150 г сладкого маринованного перца, 100 г соленых огурцов, 1 долька чеснока, по вкусу - растительное масло Маринованный перец и соленые огурцы нарезать соломкой, добавить чесночную кашицу и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда2. 1}1олодьпе листья спорь!ша порубнть, добавить квапеную капусту (порезаннь:е соленые огурць:), варень:й карофепь' 3аправить раст{тепь_ньм маслом. Ёа 100 г споры[ца - 25 г квапценой капусть' 40 г шарофеля.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Салат из молодых стеблей дудника лесного (150 г стеблей дудника лесного, 25 г зеленого лука, 1 огурец, 3 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.) Молодые стебли очищают от кожицы, нарезают и смешивают с мелко нарезанным…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из овощей с гравилатом. Свежие помидоры и огурцы на резать, добавить измельченные листья гравилата, зеленый лук, посо лить и перемешать. Салат заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом, украсить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из овощей с портулаком. Морковь и капусту натереть на крупной терке, добавить нарезанные помидоры, огурцы, зеленый лук, портулак, посолить. Заправить майонезом, или сметаной, или томатным соусом. Посыпать зеленью…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994200 г свежих огурцов, 1 яйцо, по вкусу - сметана, зелень укропа или петрушки, соль Огурцы нарезать тонкими кружочками, посолить, залить сметаной, посыпать зеленью и измельченным сваренным вкрутую яйцом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г свежих огурцов, 40 г зеленого лука, 20 г 10%-ной сметаны, 10 г морковного сока, по вкусу - зелень укропа, соль, сахар Огурцы нарезать тонкими кружочками, добавить мелко нарезанный лук, укроп. Сметану соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 гсвежих огурцов, 40 г листьев салата, 30 г зеленого лука, по вкусу - сметана, соль Огурцы натереть на крупной терке, зеленый салат и лук мелко нарезать, все перемешать, посолить, заправить салат сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.