В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Способы прорастания зерна. Перед замачиванием зерен их следует вначале залить холодной водой, чтобы удалить мертвые всплывшие зерна, затем промыть на сите простой водой, слегка подкрашенной до розового цвета…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Разварить в молоке манную крупу, прибавить желток, маргарин, изюм, орехи, взбитый белок. В специальную форму поместить слой подготовленной каши, на нее уложить слой груш, нарезанных мелкими кусочками. Сделать несколько…
Лесные ягоды: справочник, 1992Требуется: 200 г листьев одуванчика, 3 яйца, 1 крупная морковь, 100 г зелени петрушки, 1–2 сладких перца, 3 ст. л. рубленых орехов, 1– 2 средних помидора, 1 лимон, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат из сельдерея, яблок и орехов 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, 60 г авокадо, 50 г орехов (любых), сок половины лимона, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Отварить сельдерей. Яблоки, сельдерей и авокадо мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ ИЗ СТРУЧКОВЫХ БОБОВ Бобы зеленые........................ 0,5 кг Лук................................... 1 шт. Чеснок............................... 2-3 зубка Петрушка, укроп, кинза............ 1 пучок, лучше все…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЕЛЬДЕРЕЯ Корни сельдерея отварить и нарезать мелкими кубиками, так же порезать яблоки, добавить крупно нарубленные грецкие орехи и залить майонезом, смешанным с лимонным соком. Солить по вкусу. На 300…
Лесные ягоды: справочник, 1992Салат ягодный Красную и черную смородину, белый виноград моют, снимают с веточек и гребней. Яблоки (очищенные от кожуры и сердцевины) мелко нарезают или натирают на крупной терке. Ягоды смешивают с измельченным яблоком,…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990САМОГОН "ОРЕШНИК" (из ОРЕХОВ) 820 г орехов, 12 л самогона, 100 г лимона, 17 г квасцов, сахарный сироп. Сорвать зеленые орехи, растолочь крупно и залить самогоном. В жидкость бросить лимон, нарезанный тонкими кружками и…
Смирнова. Домашний самогон№ 3. Ти-лун сэл-жор (мкхрис-рлунг-сэл-сбйор): Мускатный орех Семена 8 с Миробалан Плоды 3 с Терминалия беллерическая Плоды 2 с Эмблика лекарственная Плоды 3 с Имбирь лекарственный Подземная часть 2 с Арнебия реснитчатая…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Очень веганская штука. Пропустить проростки пшеницы через мясорубку и смешать с другими ингредиентами. Можно добавить по своему вкусу различные травы, орехи и (сухо)фрукты. Выложить тесто на лотки круглыми лепешками…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018ХЛЕБНЫЙ ТОРТ Требуется: 3/4 стакана черствого натертого хлеба, 1 ст. л. муки, 5 яиц, 1/2 ч. л. корицы, 1/4 ч. л. гвоздики, апельсиновая цедра, 1 ст. л. какао, сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Для…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Чернослив в сметане или сливках с орехами Перебранный и промытый чернослив положить в посуду, залить небольшим количеством горячей воды, довести до кипения, а затем снять с огня, закрыть посуду крышкой и оставить…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ Очищенные яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, поместить в сахарный сироп, поварить до полуготовности и уложить в форму. На слой яблок выложить яичную массу и выпекать в духовке в течение 40 мин. Для…
Лесные ягоды: справочник, 1992№ 1. А-гар со-нга (а-гар-со-лнга): Камфарное дерево Древесина ана Ар-скйа – не расшифровано Орлиное дерево Древесина Сандал белый Древесина Сандал красный Древесина Гипс с примесью глины Шафран посевной Рыльца…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 2. Гур-гум жад-ба (гур-гум-бргйад-па): Шафран посевной Рыльца ана Кабарга Мускус Гипс с примесью глины Охра железистая Мускатный орех Семена Орлиное дерево Древесина Слива Плоды Соссюрея лопуховидная Подземная часть…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 4. Дан-сронг-а-гар жад-ба (дранг-сронг-а-кар-бргйад-па): Орлиное дерево Древесина ана Слива Плоды Сандал красный Древесина Сандал белый Древесина Мускатный орех Семена Гипс с примесью глины Шафран посевной Рыльца…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Последнее блюдо встречается еще в старых рецептах. Советуем его приготовить: ядра орехов заливают горячей водой, дают постоять, очищают от кожицы, мелко толкут и добавляют немного воды. Сливки или молоко наливают в…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987На Кавказе из смеси ореха с виноградным соком и картофельной мукой приготовляют лакомство — чучкола; ядро также употребляется при изготовлении других лакомств; из молодых орехов варят хорошее варенье.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942Марганец. Наши зеленые друзья обеспечивают поступление в организм этого элемента. В продуктах животного происхождения марганца крайне мало. Богаты им орехи, чай, кофе, тыква, малина, свекла, смородина, злаковые,…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Начинка хлебная с яйцом и свежими грибами. Растопить в кастрюле масло, влить туда взбитые яйца, добавить натертый черствый пшеничный хлеб, сливки, мелко нарезанные отваренные грибы, зелень петрушки, толченые орехи,…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014№ 3. Ньен-бо нга-жор (гнйэн-по-лнга-сбйор): Череда (разные виды) Соцветия 3 с Медведь Мясо 1 с 1 п Миробалан Плоды 1 с 1 п Щавель (разные виды) Подземная часть 2 с Аконит китайский Корни 1 с 2 п Молочай Палласа Корни 3…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Орешки используют в пищу как ценный витаминный продукт.
Полезные растения, 1985Много женщин испытывают диспепсию и изжогу, иногда газы, во время беременности. Это все может быть вызвано следующим: желудку не хватает места для своей деятельности, нервной напряженностью, которая препятствует…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныСалат Проросшую пшеницу пропустить через мясорубку, добавить по вкусу мед (можно заменить изюмом), орехи. Украсить блюдо полосками лимонной или апельсиновой корки. Из полученной массы можно сделать лепешки, немного…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.