САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВЫХ БОБОВ
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 574Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Чеснок............................... 2-3 зубка | чеснок | 2-3 зубка | |
| Петрушка, укроп, кинза............ 1 пучок, лучше все вместе | петрушка | 1 пучок | |
| Уксус винный....................... 0,5 стакана | уксус винный | 0,5 стакана | — |
| Бобы зеленые........................ 0,5 кг | бобы зеленые | 0,5 кг | — |
| Масло растительное.................. 0,5 стакана | масло растительное | 0,5 стакана | — |
| Лук................................... 1 шт. | лук | 1 шт. | |
| Петрушка, укроп, кинза............ 1 пучок, лучше все вместе | кинза | 1 пучок | |
| Орехи (грецкие, лесные или любые другие).................. 0,5 стакана | орехи | 0,5 стакана | |
| Петрушка, укроп, кинза............ 1 пучок, лучше все вместе | укроп | 1 пучок |
Как написано в книге
САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВЫХ БОБОВ Бобы зеленые........................ 0,5 кг Лук................................... 1 шт. Чеснок............................... 2-3 зубка Петрушка, укроп, кинза............ 1 пучок, лучше все вместе Масло растительное.................. 0,5 стакана Уксус винный....................... 0,5 стакана Орехи (грецкие, лесные или любые другие).................. 0,5 стакана Бобы нарезать кусочками по 2-3 см, отварить, слить воду. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Чеснок, орехи и зелень растолочь до однородной массы, развести уксусом, смешать с луком и бобами, поставить на 2-3 часа в холодильник. Можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин или как гарнир к курице или мясу. Можно добавить несколько листиков монарды или цветки бархатцев (мелко нарезанные).Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 574
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.