Страница 574
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 574
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 574.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 3 цитаты и 2 рецепта.
Турецкие бобыVicia faba3 цитаты- кулинарияв салаты, как гарнир, в лобио, в супы (стручок)Зеленые "стручки" бобов собирают так же как зеленую фасоль, когда они легко с хрустом ломаются поперек. Отваривают в воде, солят уже готовое блюдо. Можно использовать рецепты для лобио и любые рецепты для фасоли.
- кулинарияпюре (семена)ПЮРЕ ИЗ ЗРЕЛЫХ ТУРЕЦКИХ БОБОВ Бобы турецкие (семена)............ 300 г Лук репчатый....................... 1 шт. Масло растительное.................. 0,25 ст. Чеснок.............................. 1 зубок (по желанию) Укроп, петрушка, мята.............. 1 пучок (или 1-2 ч. л. сухих) Соль, перец......................... по вкусу
- сборкогда легко ломаются с хрустом поперек (стручок)Зеленые "стручки" бобов собирают так же как зеленую фасоль, когда они легко с хрустом ломаются поперек.
Рецепты с этой страницы
- ПЮРЕ ИЗ ЗРЕЛЫХ ТУРЕЦКИХ БОБОВПЮРЕ ИЗ ЗРЕЛЫХ ТУРЕЦКИХ БОБОВ Бобы турецкие (семена)............ 300 г Лук репчатый....................... 1 шт. Масло растительное.................. 0,25 ст. Чеснок.............................. 1 зубок (по желанию) Укроп, петрушка, мята.............. 1 пучок (или 1-2 ч. л. сухих) Соль, перец.........................…
- САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВЫХ БОБОВСАЛАТ ИЗ СТРУЧКОВЫХ БОБОВ Бобы зеленые........................ 0,5 кг Лук................................... 1 шт. Чеснок............................... 2-3 зубка Петрушка, укроп, кинза............ 1 пучок, лучше все вместе Масло растительное.................. 0,5 стакана Уксус винный....................... 0,5…
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.