В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
— Экстракт валерианы густой: применяют в виде таблеток, покрытых оболочкой, по 1-2 таблетки на прием. Каждая таблетка содержит 0,02 г экстракта валерианы густого. Таблетки удобны для приема, однако более выраженный…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Густой экстракт применяют для лечения больных проказой: заварить стаканом кипятка 1 ст. л. травы, кипятить на водяной бане до постепенного упаривания отвара наполовину, остудить и процедить. Употребляют внутрь по 1/3…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004В лечебном деле применяются рожки спорыньи, дающие общепризнанные лекарственные препараты (отвар, настойку, жидкий и густой экстракт, порошки), вызывающие сужение кровеносных сосудов и повышение кровяного давления.
Станков С.С. Полезные растения СССР (Станков), 1946Свежие, ополоснутые водой яблоки нарезать возможно мельче, но не до состояния пюре, положить в эмалированную кастрюлю. Добавить туда 2—3 ст. ложки разведенных в воде хлебопекарных дрожжей, 50 г изюма и немного воды,…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007$ 1531. Густун 1 — буквица лекарственная Это растение с холодной природой, ибо оно растет в прохладных местах. Бывает тонким и длинным. В длину достигает одного локтя. Имеет стебель. А листья похожи на листья дуба.…
Ненужное для неучей, 1990$ 1552. Гусуе 1 — плющ обыкновенный Ипн говорит, что он растет среди камней и на стенах и цепляется за них. А сын Сины говорит, что это крупное дерево, которое бывает белого, красного и черного цвета. Лучшим видом…
Ненужное для неучей, 1990ГУСЬ КОПЧЕНЫЙ С БРУСНИКОЙ ПО-СИБИРСКИ Умением коптить целого гуся обладают не все, но многие сибиряки, особенно забайкальские, не утратили этот секрет. Мясо копченого гуся, нарезанного тонкими ломтиками, не вдоль мясных…
Лесные ягоды: справочник, 1992Гусь с луговыми опятами в котелке (венгерское блюдо) В оригинальном рецепте блюдо готовится в котелке, на даче. Но можно сделать все и в кастрюле на кухне. Нарезать чеснок и лук. Разрезать гуся примерно на 10 крупных…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Хоз. знач. Живая изгородь, гуттаперч., лек. Дает гуттаперчеобразное вещ. — латекс — слабительное и может вызывать дерматит; в смеси с др. широко применяется в мед.: кр. с черным перцем — наружно и внутрь при змеинных…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Гутт насиональ. Водка крепостью 22°. — 4 литра Кора с 6 померанцев Семян чабреца. 31 г (1 унция) Дерева сассафраса. 31 г Цейлонской корицы. 4 г Ингредиенты настаивают в алкоголе в течение месяца, затем перегоняют на…
Буфет всевозможных водок, 1870$ 1551. Гутулитурун 1 — пуполистник Это разновидность живучки. Листья пуполистника круглые, с углублением. А стебель короткий. На нем есть семена. Корень же его похож на маслину. Если корень и листья отжать, сок смешать…
Ненужное для неучей, 1990№ 3.Даг-бо ман-наг гжэр-ба (драг-по-сман-наг-ги-сбйор-ба): Кальцит жженый 5 л Озерная соль 4 л Тщательно размолов, [...] варят в котле. Затем к ним добавляют: Уголь [полученный путем сгорания в закрытом котле] – 1 л…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Дагильный спиртъ (Spiritus angelicae compositus). Взять нарѣзаннаго корня дагильника 1 фунтъ, Корня валеріаны 3 унціи, Толченыхъ можжевеловыхъ ягодъ 3 унціи, Настоять 2 штофа водки, потомъ процѣдить и прибавить унцію…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Композиция ингредиентов для 10 л этой настойки представлена следующим составом: 0,4—0,6 г плодов кориандра посевного, 0,6—0,8 г корней левзеи сафроловидной, 0,4—0,6 г корней родиолы розовой, 0,4—0,6 г плодов укропа…
Карагодин. Книга о водке и виноделии№ 382. Дамский букет Мускат . . . . . . . . . 50 гр. Кориандр . . . . . . . . 50 " Анис . . . . . . . . . . 25 " Спирт 45% . . . . . . . . 10 лт. Эту смесь нужно экстрагировать в течение 36 часов, затем добавить 5…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 237. Дамский налив. Варят 1 фунт ягод с 1 фунтом сахара как варенье, охлаждают, помещают в бутыль, заливают виноградным вином с добавлением спирта: на 4 фунта сахара и 4 фунта ягод — 8 бутылок вина и 1 штоф хлебного…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Дамский напиток Вам потребуется: шиповник - 1 стакан, изюм - 1 стакан, вода - 2 л, дрожжи - 15 г, сахар - 800 г. Шиповник и изюм бланшировать в половинном количестве воды 2-3 минуты. Перелить в подготовленную посуду,…
Дубровин И.И. Целительный шиповникВ 3-литровую банку засыпать шиповник (1 ст.), изюм (1 ст.) и сахар (300 г), залить до верха водой, добавить 15 г дрожжей, закрыть марлей и поставить в теплое темное место на 45 суток. Для лучшего брожения можно перелить…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992№ 233. Дамский пунш неггс. 1 бутылка белого вина, 1 бутылка красного вина, 1 бутылка воды кипятятся с 2 фунтами сахара, 1 палочкой корицы и цедрой 1 лимона, истертой с сахаром. Добавляют ½ бутылки барбарисового сока, ½…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 233. Дамский пунш негус. 1 бутылка белого вина 1 " красного " 1 " воды кипятят с 2 фунтами сахара 1 палочкой корицы и с 1 лимонной цедрой, истертой с сахаром, и добавляют: ‘/ 2 бутылки барбарисового сока V* " рому или…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеДАНЦИГСКАЯ ВОДКА 250 г корневищ аира, 1 л спирта или водки Кусочки корневищ аира заготовить в конце осени, после первых заморозков, очистить от грязи, вымыть в холодной воде, удалить ножом тонкие корешки и листья и…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012ДАНЦИГСКАЯ ГОРЬКАЯ 10 г корня дягиля, 26 г анисовых семян, 13 г кориандровых семян, 43 г лимонной корки, 45 г корня калгана, 30 г укропных семян, 10 г мускатного ореха, 10 г гвоздики, 32 г померанцевой корки, 1 капля…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Данцигский апельсиновый ликер. Сухой корки зеленых апельсинов.. 1 килограмм Алкоголя........................................ 22 литра Воды............................................ 18 литров Дистиллируют и затем…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 2. Дар-ла баб-жэд со-га (дар-ла-’баб-бйэд-со-лнга): Арека катеху Семена 5 с Канавалия саблевидная Семена 2 с Шафран посевной Рыльца 4 с Эмбелия смородиновая Плоды 2 с Гранатовое дерево Плоды 5 с Коричное дерево Кора 2…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.