кулинарныйликёрпошаговыйдореформенная орфография

Гутт насиональ

Буфет всевозможных водок, 1870
В рецепте есть ядовитое растениеЭто грфаф эл тарчини. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Семян чабреца. 31 г (1 унция)семена чабреца31 г—
1 кг 500 г (3 фунта) сахарасахар1.5 кг—
Водка крепостью 22°. — 4 литраводка4 литра—
Кора с 6 померанцевкора померанца6 штук—
Дерева сассафраса. 31 гсассафрас31 г
Цейлонской корицы. 4 гкорица цейлонская4 г
Грфаф эл тарчиниядовито в больших дозах

Как написано в книге

Гутт насиональ. Водка крепостью 22°. — 4 литра Кора с 6 померанцев Семян чабреца. 31 г (1 унция) Дерева сассафраса. 31 г Цейлонской корицы. 4 г Ингредиенты настаивают в алкоголе в течение месяца, затем перегоняют на водяной бане и готовят сироп из 1 кг 500 г (3 фунта) сахара, в который сливается смесь. Ликер окрашивают в красный.
Буфет всевозможных водок, 1870

Ещё рецепты с растением «сассафрас лекарственный»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.