Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.

Как написано в книге

Возьми: лепестков свежих роз — 2,46 кг.розового дерева — 409,5 г, родосского дерева — 204,8 г, цветов орегано, фиалкового корня — по 38,4 г, цветов коричных, лавандовых, померанцевых — по 12,8 г. Истолочь всё вышесказанное, налить в бутыль 7,38 л французской водки и, закупорив бутыль, настаивать 3 или 4 дня в умеренной теплоте. После этого переложить в куб, прибавить 3,69 л воды, кусок корки решетного хлеба, несколько золотников (10-20 г) виннокаменной соли или, вместо неё, столько же по весу очищенного поташа, и перегнать. Перегнанный спирт подсластить сиропом, сваренным по предписанию из 1,84 кг сахара с 1,85 л розовой воды, 0,92 л померанцевой воды и 0,31 л лавандовой воды. Через несколько дней пропустить сквозь цедильную бумагу и потом влить следующие масла и эссенции, растворённые в водке: масла розового — 12 капель, масла карминативного, Венерина, ванильного — по 6 капель, масла гвоздичных цветов, лавандового, эссенции амбровой — по 4 капли....эссенции померанцевой, родосского дерева, анисовой, лимонной — по 3 капли; масла жасминного, померанцевых цветов, бергамотного, гвоздичного — по 2 капли; масла коричного, коричных цветов — по 1 капле.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1