La Créole
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте есть ядовитые растенияЭто полынь, акажу. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Кора с 15 лимонов. | кора лимона | 15 штук | — |
| 3 литров воды | вода | 3 литра | — |
| Водка крепостью 22°..............................10 литров | водка | 10 литров | — |
| Сахара.......................................... 4 кг | сахар | 4 кг | — |
| Гвоздики...................................... 4 " | гвоздика | 4 г | |
| Цвета полыни...................... 31 " | цветы полыни | 31 г | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| Орехов акажу....................... 15 штук. | орехи акажу | 15 штук | акажу Anacardium occidentaleядовито в больших дозах |
| Нарезанного дерева сассафраса 48 г | сассафрас | 48 г | |
| Семена мускусные • • • 15 г (1 унция) | семена мускусные | 15 г | — |
Как написано в книге
La Créole. Водка крепостью 22°..............................10 литров Семена мускусные • • • 15 г (1 унция) Кора с 15 лимонов. Орехов акажу....................... 15 штук. Нарезанного дерева сассафраса 48 г Гвоздики...................................... 4 " Цвета полыни...................... 31 " Сахара.......................................... 4 кг Ингредиенты настаивают в алкоголе 14 дней, затем перегоняют на водяной бане и смешивают с сиропом, приготовленным из сахара и 3 литров воды. Придают розовый или фиолетовый цвет.Буфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.