кулинарныйликёрпошаговыйдореформенная орфография

Данцигский апельсиновый ликер

Буфет всевозможных водок, 1870

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Чистой воды.................................. 10 литровчистая вода10 литров—
Двойной флер-д’оранжевой воды.. 4 литрадвойная флер-д’оранжевая вода4 литра—
Воды............................................ 18 литроввода18 литров—
Сахарной патоки.......................... 10 килограммовсахарная патока10 килограммов—
Сухой корки зеленых апельсинов.. 1 килограммсухая корка зеленых апельсинов1 килограмм—
Алкоголя........................................ 22 литраалкоголь22 литра—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Данцигский апельсиновый ликер. Сухой корки зеленых апельсинов.. 1 килограмм Алкоголя........................................ 22 литра Воды............................................ 18 литров Дистиллируют и затем добавляют: Двойной флер-д’оранжевой воды.. 4 литра Чистой воды.................................. 10 литров Сахарной патоки.......................... 10 килограммов Ликеру придают зеленый цвет.
Буфет всевозможных водок, 1870

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.