В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
841 Липа, ЛИСТЬЯ ...... нищие алии нининьнь 2 Ежевика, ЛИСТЬЯ ......... лилии ниииилинициньньнл 2 Зверобой, трава .......... иене линии нии 1 Рябина обыкновенная, листья ...........ильньии 1 Лимонник, ЛИСТЬЯ... 1 Душица…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Для приготовления сбора использовать лист березы, корень горца змеиного, траву горца перечного, лаванды, мяты, пустырника, фиалки трехцветной, корень дягиля, одуванчика, цветы календулы, лист подорожника. Все…
Романова О. Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставовВзять поровну измельченные траву донника, цветки календулы, лист подорожника, траву хвоща полевого, побеги черники. 2–3 ст. ложки измельченного сбора залить 1 л кипятка, довести до кипения и кипятить на медленном огне 5…
Романова О. Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставовЧасто используется для приготовления травяных и горьких ликеров (в г): из альпийских трав — 60—400, бенедиктин — 12—20, горькие водки — 25, шартрез — 10—30, стонсдорфер — 75—200.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 19593—4 столовые ложки верхушек побегов или листьев обварить кипятком, измельчить, завернуть в марлю. Подушечки прикладывать к больным местам. Наружно настой листьев или настой верхушек побегов употребляют в виде полосканий…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Трапезный квас На 4 л воды: сок из 3 лимонов, 500 г сахара, цедра от 2 лимонов, 1/2 пачки dрожжей, изюм. Сахар растворяют в воде, кипятят, охлаждают, добавляют лимонный сок, цедру и дрожжи. Перемешивают, разливают в…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 199456. "ТРЕЕС ДЕВИНЕРИОС" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 25 мм; по ФЭК при >. = 413 нм и 5 = 8 мм D = 0,2804-0,300 Цвет темно-коричневый Вкус слегка…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Если вам удалось добыть трепангов, то, предварительно разделав, удалив внутренности и тщательно промыв в проточной воде, отварить в течение 6-10 минут, после чего вторично промыть в проточной воде. Подготовленных…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Треску припустить в небольшом количестве воды с мелко нарезанным луком (бульон отставить, он пригодится), остудить, освободить от костей и выложить в посуду для запекания. По краю рыбу гарниро вать предварительно…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Треска "Заполярная" На сливочном масле до полуготовности обжарить сморчки, нарезанные соломкой морковь и цуккини, измельченную брокколи. Посолить и поперчить. Кусочки трески натереть солью, белым перцем и оста вить в…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Треска, тушенная с хреном 300 г трески, 80 г тертого хрена, 300 г воды, 20 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 80 г сметаны, по вкусу - зелень, соль На дно сотейника, смазанного сливочным маслом, насыпать тонким…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаТретий рецепт. В 50-ведерный спускник, установленный на подставках, налить 1 ведро холодной подливы и добавить 1 пуд ржаного солода. Мастер-винокур, передавший мне этот и первый рецепты, не указал, нужно ли после отбора…
Захаров. Хозяин-винокур, 1808№ 229. Третий способ. 20 штоф спирта крепостью 90% Т. 12 " воды 4 лота уксусного эфира 3!% и перуанского бальзама ’/* п ванили У* YI померанцевого масла 8 " спирта, полученный перегон в количестве 20 штоф, смешивают с…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 222. Третий способ. Можно также растворять патоку или тростниковый сахар в воде требуемой температуры и привести этот раствор в брожение добавлением дрожжей, предварительно сообщив ему некоторое количество винной…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 222. Третий способ. Растворяют патоку или тростниковый сахар в воде, добавляют дрожжи и винную кислоту. Выбродившую жидкость смешивают с очищенным спиртом и перегоняют. Перегон, содержащий тростниковое масло,…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеОдин из самых безопасных и самых быстрых методов изменения этих состояний — следующим образом следовать режиму трехдневной очистки: пейте яблочный сок каждый час бодрствования, полоская (жуя) во рту каждый глоток сока —…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на домуВ производстве может рекомендоваться для опрыскивания водный трехдневный настой из размолотых растений софоры, из расчета 1 на 10 частей воды. Такой настой содержит 0,1—0,2% ядовитых для насекомых оснований.
Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмениипересыпая солью: на этот раз 1-1,5 кг на 10 кг папоротника. Сверху опять кладут гнет. Тяжелый гнет на этом этапе уже не нужен, вполне можно уменьшить его вес вдвое. Если рассола не хватает (верхние слои папоротника не…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Тринадцатый образец. Крепкий бездрожжевой мёд. Виноподобный мёд. Материалы: 1 пуд белого мёда; 3 или 2 ведра воды в зависимости от желаемой крепости мёда. Если пчелиный мёд ароматен сам по себе, например весенний…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Трихомонадный кольпит Лаванда колосковая (трава) 10,0 Черемуха обыкновенная (цветки) 10,0 Полынь обыкновенная (трава) 10,0 Календула лекарственная (трава) 20,0 Дуб обыкновенный (кора) 20,0 Сушеница топяная (трава) 20,0…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Фенхель (плоды) – 25 г, Укроп (семена) – 25 г, Душица (трава) – 25 г. Все ингредиенты растолочь и перемешать. 1 ч. л. сбора заварить в 1 стакане кипятка. Настой принимать 3 раза в день по 1 ст. л. Курс приема – 7–10…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Возьмите 102 г ванили, измельчите на маленькие кусочки. Положите в ступку вместе с 2 г серой амбры и 26 г сахара. Разотрите всё в мягкий порошок, просейте через шёлковое сито; то, что осталось, снова растолките и…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Влейте в каменную посуду 460 мл гвоздичной воды, положите в неё 25,6 г трагакантовой камеди и, перемешивая ежедневно три или четыре раза, оставьте до полного растворения. Затем пропустите эту слизь через чистое…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьмите: 25,6 г гвоздики, 6,4 г корицы, 4,3 г мускатного цвета. Растолките всё в ступке в порошок, просейте сквозь частое шёлковое сито и храните в крепко закрытой бутылке. Разотрите 25,6 г трагакантовой камеди в…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.