Горошек приятный, красивый
Фото © Богинский Евгений Иванович, CC BY-NC, iNaturalist.

Горошек приятный, красивый

По-современному Горошек приятный

Vicia amoena
Семейство бобовые, Leguminosae (Fabaceae)
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Растение не рекомендуется для употребления в пищу — недостаточно данных о безопасности.

Горошек приятный — однолетнее или многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Цветки одиночные или собраны в кисти, окрашены в разные оттенки — от лилового и фиолетового до жёлтого, оранжевого и голубовато-белого. Листья заканчиваются усиком — простым или ветвистым. Стилодий (нижняя часть пестика) может быть сжатым или нет.

Надз. ч. В тибетской медицине — при отеках, асците, как гемостатическое [290].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности недостаточно. Не рекомендуется к применению без консультации со специалистом.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 7 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
каротинвитаминное228 из 814сильная
каротинкровоочистительное184 из 814сильная
каротинвозбуждающее аппетит206 из 814сильная
каротинжелчегонное331 из 814сильная
каротинпищеварительное328 из 814сильная
каротинотхаркивающее324 из 814сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
на лугах, лесных опушках, склонах гор, в кустарниках, степях, березняках, на залежах; на лугах, старых виноградниках; на щебнисто-осыпных склонах; на травяных склонах и опушках

Где растёт

Растёт на каменистых склонах, в кустарниковых зарослях, лесах (лиственных и хвойных), на лугах, опушках, вырубках, по обочинам дорог, в степях и на горных склонах.

Где
Зап. Сибирь: Обск., Алт.; Воет. Сибирь: все р-ны, кроме Енис.; Дальн. Воет.: Амур., Прим., Сах.; Курилы
Места
на лугах, лесных опушках, склонах гор, в кустарниках, степях, березняках, на залежах
Зап. Сибирь: Обск., Алт.; Воет. Сибирь: все р-ны, кроме Енис.; Дальн. Воет.: Амур., Прим., Сах.; Курилы. На лугах, лесных опушках, склонах гор, в кустарниках, степях, березняках, на залежах.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 193
Где
Во всех районах
Места
на вырубках, сухих склонах, по обочинам дорог
Встречается
изредка
— Во всех районах — изредка. На вырубках, сухих склонах, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 157
Где
Во всех районах
Места
на травяных и щебнистых склонах, по обочинам дорог
Встречается
часто
— Во всех районах — часто. На травяных и щебнистых склонах, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 56
ещё 17 записей
Где
Во всех районах
Места
в тенистых лесах и на опушках
Встречается
рассеянно
— Во всех районах —Й рассеянно. В тенистых лесах и на опушках.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 157
Где
Во всех районах
Места
на травяных и щебнистых склонах, по обочинам дорог
Встречается
нередко
— Во всех районах — нередко. На травяных и щебнистых склонах, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 156
Где
степная и смежные с ней части лесной зоны
Места
на лугах, опушках, по склонам и оврагам
Широко распространенный вид многолетнего горошка в степной и смежных с ной частях лесной зоны на лугах, опушках, по склонам и оврагам.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 65
Где
Во всех районах
Места
на травяных склонах и в зарослях кустарников
Встречается
рассеянно
— Во всех районах —Щ рассеянно. На травяных склонах и в зарослях кустарников.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 157
Где
Во всех районах
Места
на травяных и щебнистых склонах, в зарослях кустарников, по обочинам дорог
Встречается
очень часто
— Во всех районах — очень часто. На травяных и щебнистых склонах, в зарослях кустарников, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 157
Где
Во всех районах
Места
на опушках, в зарослях кустарников, по обочинам дорог
Встречается
изредка
— Во всех районах — изредка. На опушках, в зарослях кустарников, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 157
Где
Во всех районах
Места
на травяных и щебнистых склонах, осыпях, по обочинам дорог
Встречается
часто
— Во всех районах — часто. На травяных и щебнистых склонах, осыпях, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 157

Здесь первые 10 из 20. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Зеленый горошек с яйцами
гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

150 г свежезамороженного зеленого горошка, 2 яйца, 40 г сливочного масла Зеленый горошек всыпать в кастрюлю, довести до кипения и снять с огня. Затем выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Украсить дольками сваренных…

Омлет с зеленым горошком
гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

100 г свежезамороженного зеленого горошка, 7 яиц, 200 г молока, 50 г сливочного масла, по вкусу — соль Горошек довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Яйца взбить с солью, молоком и растопленным сливочным маслом, а затем поставить в…

Витлуф с простоквашей и горошком
закуска, «Лекарственный цикорий», 2012

Витлуф с простоквашей и горошком. 300 г листьев витлуфа, 4–5 ст. л. простокваши или любого кислого молока, 100 г свежего зеленого горошка, соль. Листья крупно нарезать, добавить зеленый горошек, посолить, заправить простоквашей или кислым…

Овощное рагу
горячее, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Овощное рагу Вам понадобится: 200 г мелкой молодой моркови, 100 г зеленого горошка, 300 г цветной капусты, 1 ч. ложка порошка корня бедренца, 2-3 листочка зелени бедренца, 1 стакан сливок. Приготовление: цветную капусту разобрать на мелкие…

Зеленый горошек с куриной грудкой
гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

160 г свежезамороженного зеленого горошка, 2 яйца, 150 г куриной грудки, 15 г масла, по вкусу - перец, соль Горошек подогреть на сковороде, выложить на смазанный маслом противень, сверху положить ровным слоем отваренную и измельченную…

Отваренные корневища кипрея
закуска, «Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей», 2014

Отваренные корневища кипрея Состав: 100 г корневищ кипрея, 1 морковь, 1 вареная свекла, 1 столовая ложка зеленого горошка, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки майонеза. Корневища моют, отваривают в подсоленной воде, нарезают соломкой,…

Вермишель с зеленым горошком
гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

100 г свежезамороженного зеленого горошка, 200 г вермишели, 1 яйцо, по вкусу - сливочное масло, соль, черный перец Отварить вермишель и добавить в нее сливочное масло. Подогреть на сковороде под крышкой зеленый горошек и перемешать с…

Рагу из кабачков
гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Рагу из кабачков Диеты № 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15 75 г кабачков, 25 г помидоров, 15 г зеленого горошка, 25 г цветной капусты, 10 г репчатого лука, 5 г растительного масла, 2 г зелени петрушки, 35 г сметаны. Очищенные кабачки нарезают…

Помидоры, фаршированные горошком и ветчиной
закуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

200 г помидоров, 15 г лука, 30 г свежего зеленого горошка, 40 г ветчины, по вкусу - фитомайонез, зелень, перец, соль Срезать у помидоров верхнюю часть и аккуратно удалить сердцевину. Смешать мякоть с нарезанным луком, истолченным до мякоти…

Биточки из моркови и зеленого горошка
горячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

200 г моркови, 200 г свежезамороженного зеленого горошка, 50 г манной крупы, 2 яйца, 80 г топленого масла, панировочные сухари, сметана, по вкусу - сахар, соль Очищенную морковь отварить и протереть вместе с зеленым горошком через дуршлаг.…

а. Первое искусственное бродильное средство, применяемое в Лифляндии.
«Руководство по винокурению», 1859

а. Первое искусственное бродильное средство, применяемое в Лифляндии. Приготовив из 8 пудов (4 пуда) солодовой муки, смолотой из сильно пророщенного ячменя, с 6 или 8 фунтами хмеля (в зависимости от силы последнего) 170 русских, или 204…

Морковь, тушенная с татарником
гарнир, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Морковь, тушенная с татарником. В натертую на крупной терке морковь добавить зеленый горошек, репчатый лук, немного воды или бульона и тушить 10—15 минут, затем добавить мелко нарезанные листья татарника, семена укропа, тмина, соль, черный…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

красивыйВика красиваяВика приятнаяV. amoena Fisch.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 18 цитат
    страницы 56, 58, 156, 157
  2. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 4 цитаты и 6 записей о составе
    страницы 193, 195
  3. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 1 цитата и 1 запись о составе
    страница 65

Родня

Другие виды рода Горошек Vicia

Это история применения по книгам 1959–2002 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.