В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Чеснок используют в борьбе с опасным вредителем черной смородины - почковым клещом. Для этого 50-1 00 г свежеразмолотых луковиц чеснока заливают 1 0 л воды, хорошо размешивают, процеживают и тут же, не настаивая и не…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Рататуй 2 баклажана, нарезанных кубиками, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 измельченные луковицы, 3 растолченных зубчика чеснока, 2 нарезанных на кусочки небольших кабачка или 4 цукини, 800 г помидоров Посыпать баклажаны…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Редька с грецкими орехами 100 г редьки, 50 г моркови, 30 г очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 10 г лимонного сока, по вкусу - цедра лимона, соль, оливковое масло Редьку и морковь натереть на терке, соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с яблоками 100 г редьки, 80 г яблок, 1 зубок чеснока, 20 г лимонного сока, по вкусу - соль, тертая цедра лимона Редьку и яблоки натереть на терке, добавить измельченный в кашицу чеснок, щепотку тертой цедры…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаНосаль М.А. и Носаль И.М., (2003) предлагают рецепт лечения энтеробиоза. В сосуд наливают два стакана молока, затем туда добавляют два порезанных зубчика чеснока и столовую ложку порошка из семян пижмы. Сосуд закрывают,…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Предлагается следующий рецепт для лечения бронхиальной астмы: 2 головки (не зубки) чеснока и \textit{5 лимонов} натирают на терке, заливают 1 л кипяченой воды комнатной температуры. Настаивают 5 дней, процеживают,…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Рецепт приготовления сморчков от И. С. Тургенева "Вы берете простой, самый обыкновенный глиняный горшок. Сморчки тоже тщательно отбираете, вымываете их и кладете на салфетку. Оставшаяся в нем вода вытекает, для этого вы…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Розмариновое масло Вам понадобится: 400 г размягченного сливочного масла, по 1 стакану измельченной зелени петрушки и лука-резанца, 8 ч. ложек мелко порубленного свежего розмарина, 4 ч. ложки молотого черного перца, по…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 400 г размягченного сливочного масла, по 1 стакану измельченной зелени петрушки и лука-резанца, 8 ч. ложек мелко порубленного свежего розмарина, 4 ч. ложки молотого черного перца, по 2 ч. ложки тертой…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Салат весенний. Хорошо вымытые и очищенные клубни топинамбура нарезать узкими полосками или натереть на крупной терке. Перебрать, промыть, ошпарить подсоленным кипятком и мелко нарезать листья щавеля. Добавить растертый…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Когда он подсушится и приобретет желтоватый cвет, добавить мелко нарубленный чеснок и предварительно отваренные сморчки. Смесь обжарить, полить половиной соевого соуса…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Салат весенний с чесноком. Мелко на реза ют листья оду ва нч ика, кра пивы и первоцвета , солят и перемешива ют. Доба в ляют :,1еако насеченны й чеснок. Поливают растительным ма слом или ма iiонезом. Сверху посыпают…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989САЛАТ ИЗ КЛЕВЕРА Головки клевера........................... 1 стакан Вареное яйцо............................... 1 штука Щавель или кислица....................... 0,5 стакана…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЛАБАЗНИКА ШЕСТИЛЕПЕСТНОГО Сыр осетинский, 100 г Чеснок, 2 зубка Укроп, 1 ч. ложка Масло сливочное, 50 г Сыр залить кипятком, вымочить 5-10 минут (если он не очень соленый — 1-2 минуты), размять вилкой в…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Корневище моют, очищают от кожицы, мелко нарезают или натирают на терке. Добавляют чеснок, тертый сыр, морковь, заправляют майонезом. Корневище иван-чая – 100 г, сыра – 30 г, морковь – 30 г, чеснок – 3 г, майонез – 30 г.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаМолодые корневища кровохлебки вымачивают, отваривают, очищают от кожицы, мелко нарезают. Перемешивают с мелко натертой морковью. Заправляют майонезом, чесноком, солью по вкусу. Корневище кровохлебки лекарственной – 60…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСАЛАТ ИЗ КОРНЕВИЩ ИВАН-ЧАЯ Иван-чай, корневища.............ззлинини: 100 г Сыр твердый тертый.............ннннининини: 1 ст.л. Морковь......... ини лиилиитании: 1 шт. Чеснок... линии ииииннинанини: 1 зубок…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Салат из корневищ кипрея Состав: 100 г корневищ кипрея, 1 ст. ложка натертого твердого сыра, 1 морковь, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки майонеза, соль. Корневища моют, очищают от кожицы, мелко нарезают или натирают на…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Салат из крапивы, моркови и чеснока 20 г листьев крапивы, 50 г моркови, 3 дольки чеснока, 10 г ядер грецкого ореха, 20 г зеленого лука, лимонный сок, зелень петрушки, соль. Очищенную сырую морковь натереть на крупной…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ МАЛЬВЫ Мальва..................................... 200 г Лук репчатый............................... 1 шт. Масло растительное....................... 2 ст.л. Чеснок.....................................…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧИСТЕЦА И ОДУВАНЧИКА Чистец листья....... 100 г Одуванчик листья........... 100 г Яйцо крутое.............. 1 шт. Масло или майонез............... 2 ст.л. Чеснок... 1 зубок Одуванчик залить соленой…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Салат из манжетки Ингредиенты: 500 г листьев манжетки, 400 мл воды, 15 г зелени петрушки, 4–5 зубчиков чеснока, сметана или майонез, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: доведите воду до кипения в эмалированной…
Морозова А.Н. Уральский травникСалат из манжетки с морковью и яблоками. Бланшированную зелень манжетки нарезать, добавить натертую морковь, яблоки, чеснок, зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. Посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из маринованного перца 150 г сладкого маринованного перца, 100 г соленых огурцов, 1 долька чеснока, по вкусу - растительное масло Маринованный перец и соленые огурцы нарезать соломкой, добавить чесночную кашицу и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.