В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Крапива печеная 500 г крапивы, 0.5 стакана топленого масла, добавить лук, соль, перец, 0.5 стакана пшеничной муки, все хорошо измельчить и тушить. Затем добавить измельченную брынзу и перемешать. Выложить все на…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Крапивный сок Вам понадобится: 1 кг листьев и побегов молодой крапивы двудомной. Приготовление и применение: листья и молодые побеги крапивы перебрать, очистить от примесей, промыть под проточной водой, обсушить на…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006$ 2090. Нишай * — крахмал Ромеи называют его амулин?, а персы — нишаицийай 3. Лучшим видом является белый, который называют сарап “4. Природа его холодна и суха в [ степени. А также говорят, что холодна и влажна во Ш…
Ненужное для неучей, 1990Еще одна традиционная добавка для создания лечебной ванны – это крахмал . Он обладает обволакивающим, смягчающим, противозудным действием, защищает чувствительную кожу от раздражающих веществ. Поэтому крахмальные ванны…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Для приготовления крахмальной воды одну чайную ложку картофельного крахмала разводят в 500 г воды, доводят до кипения, остужают и используют по мере надобности.
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Креветки в шалфейных листах с картофелем на шампурах 12 очищенных креветок, 12 листочков шалфея, 12 мелких картофелин, 12 ломтиков сала с прожилками мяса, 3 яичных желтка, 1 ст. ложка белого вина, 250 г сливочного…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Сбор № 2 Шиповник, лепестки ... 1/4 стакана Маргарин ... 50 г Облепиховое масло ... 1 ч. л. Лепестки растереть ложкой в однородную массу. Маргарин и воск растопить на водяной бане и тщательно перемешать (не кипятить!),…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Крендели Смешайте 2 яйца и 200 г сахарной пудры, добавьте к ним 100 г масла, 6 ст. л. молока, 4 ст. л. экстракта цикория, 500 г муки, дрожжи. Тесто тщательно вымешайте. Сделайте крендельки, смажьте сверху желтком и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012КРЫЖОВНИК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С РИСОМ В кипящее молоко добавить промытый рис и варить до полуготовности. После этого прибавить маргарин, сахар, яичные желтки и в конце взбитые яичные белки. Крыжовник отварить с небольшим…
Лесные ягоды: справочник, 1992КРЫЖОВНИК С МОЛОКОМ В фарфоровую миску поместить 500 г промытых ягод спелого крыжовника и залить охлажденной яично-молочной смесью. Смесь приготовить из 2—3 яиц, 0,5 пакетика ванильного сахара, 2—3 столовых ложек меда и…
Лесные ягоды: справочник, 1992КРЫЖОВНИК С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ Подготовленные спелые ягоды крыжовника крупно порезать, поместить в кастрюлю, засыпать сахарным песком, закрыть крышкой и оставить на 1 ч. Яблочный сок развести минеральной водой и залить этой…
Лесные ягоды: справочник, 19922 ст. ложки плодов шиповника, 0,3 л воды. Плоды шиповника варить в воде 15-20 минут. Настаивать 1 час, процедить, разлить в формочки и поставить в морозилку. Если нет формочек, прекрасно подойдут кофейные чашки.
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011КУК-БИЙРОН Зелень (портулак, шпинат, пастушья сумка, побеги люцерны — поровну)....................... 1 кг Лук, зеленый................................. 150 г Мята...................................... 100 г…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Кукуруза отварная Первый способ. У початков кукурузы молочной зрелости срезать стебель так, чтобы не отпали листья, и сварить в подсоленной воде до готовности. При подаче удалить листья, положить початки на тарелку,…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Кукурузная каша (1 ст. кукурузной муки, 0,4 л воды, 1 ст. л. сахара, соль.) В кипящую воду засыпать просеянную кукурузную муку, соль, сахар, но не размешивать, пока вода снова не закипит. Как только вода с мукой…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012150 г кукурузной крупы, 200 г молока, 50 г сметаны, по вкусу - корица, сливочное масло, сахар, соль Кукурузную крупу всыпать в кипящее молоко, добавить соль, сливочное масло и варить на слабом огне 25 минут. Когда…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г кукурузной крупы, 0,5 л молока, 200 г яблок, 100 г моркови, по вкусу - сливочное масло, сахар, соль Сварить кукурузную кашу на молоке. Морковь отварить, яблоки очистить, нашинковать их, соединить и потушить в…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОтварить 400 г черники, добавить просеянную ржаную муку (3 столовые ложки), разведенную в небольшом количестве воды, мед (80 г) или сахар, перемешать и варить до готовности на небольшом огне. Вместо черники можно взять…
Лесные ягоды: справочник, 1992В кулагу кладут любые свежие лесные ягоды: землянику, чернику, малину, черемуху, бруснику, голубику, калину. Можно использовать очищенные от косточек вишни и сливы, садовые ягоды (красную и черную смородину). Глиняный…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006$ 3272. Кунтур ? — ладан Он [по-армянски] называется хунк ?. [Природа ладана горяча во II и суха в I степени. Вызывает рубцевание. Укрепляет разум и излечивает забывчивость. Останавливает носовое кровотечение.…
Ненужное для неучей, 1990Состав: филе куриное (порезанное на небольшие кусочки) – 500 г, маслины (без косточек, разрезанные пополам в длину) – 20 шт., орегано (сухой или 4 веточки свежего) – 1 ч. л., масло расторопши – 2 ч. ложки, цедра лимона…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017КУРИЦА ПО-МЕНГРЕЛЬСКИ Курица............................................. 1 шт. Лук репчатый........................................ 2-3 шт. Желток сырой........................................ 1 шт. Уксус…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Курица с шалфеем 4 куриные грудки, соль, свежемолотый перец, 15 листочков шалфея, 2 луковки шалота, 2 ломтика белого хлеба, 80 г сливочного масла, 2 ст. ложки коньяку, 1 ст. ложка растительного масла, 3 большие…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Курица с эстрагоном. Курицу выпотрошить, вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Внутрь положить мелко нарезанные свежие побеги или чайную ложку сушеного эстрагона. Ножки и крылья курицы связать и обжарить в духовке.
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.